У вас є сир та яблука: приготуйте яблучні оладки, які зводять з розуму
Хочете здивувати своїх рідних та близьких, але не знаєте чим?! Спробуйте приготувати ці чудові яблучні оладки. Готуються дуже просто, а найголовніше швидко. І потрібно...
3 поширені помилки у зборі яєчної шкаралупи для городу
Мелена яєчна шкаралупа здавна вважається універсальним підживленням для городніх грядок. Вже багато років поспіль садівники та городники роблять запаси шкаралупи, щоб щедро піддобрити розсаду...
Як приготувати млинці, які не прилипають до сковорідки: господині назвали 3 правила
Якщо в процесі смаження млинці липнуть до сковороди, приготування страви під загрозою: виріб може порватися і виглядатиме зовсім не апетитно. Тому важливо знати секрети,...
Смачні «квашені» в ароматній зелені та часнику помідори
Простий рецепт закуски або доповнення до картоплі, а куштувати страву можна вже через 2 дні після приготування. Господині готують відразу більше, тому що страва...
Як приготувати з кабачка, кисломолочного сиру та зелені смачний рулет
Продовжуємо поповнювати скарбничку рецептів, основним інгредієнтом яких є кабачок. Овочі не потребують жорсткої кулінарної обробки і часом достатньо зняти шкірку і видалити насіння. До...
Навіщо досвідчені кулінари обдають окропом картоплю перед смаженням
Рідкісна господиня починає смажити картоплю без будь-яких додаткових маніпуляцій. Адже правильна обробка дозволяє значно збільшити ймовірність приготування смачної страви.
Подробиці
Ми звикли до того, що картоплю...
Що робити, якщо фарш вийшов занадто жирним
Досить частою є ситуація, коли кулінар залишається незадоволеним приготованим ним фаршем. Таке може статися в тому випадку, якщо м'ясна основа виявилася надто жирною. Іноді...
Як заготовити зелену цибулю на зиму, щоб зберегти вітаміни та смак
Багато господинь намагаються запастися не тільки кропом і петрушкою на зиму: із зеленою цибулею багато страв стануть набагато «цікавішими». Однак не всі знають про...
Як швидко розморозити м’ясо, не використовуючи мікрохвильову піч
Навіть найвідповідальніша і найдосвідченіша господиня не може бути завжди до всього готова. Якщо треба швидко приготувати вечерю на всю сім'ю, але ви не встигли...
Навіщо досвідчені господині додають цукор при варінні картоплі
Відварена картопля – універсальний гарнір, який підійде до будь-яких салатів та м'ясних страв. Особливо смачним виходить молодий коренеплід. Достатньо присипати його зеленню та додати...
Як за годину розм’якшити затверділий сир
При тривалому зберіганні будь-який твердий сир почне покриватися кіркою, яку потрібно зрізати. Якщо ж неправильно зберігати продукт (наприклад, без плівки), він затвердіє і пожовтіє...
Як покращити смак м’яса за допомогою кавової гущі
Багато дачників знають, що викидати кавову гущу не варто, тому що відхід можна застосовувати як добрива та засоби для боротьби зі шкідниками. При цьому...
Інгредієнт, який зробить тушену капусту ще смачнішою
Капуста – поживний та доступний овоч, який багато хто вирощує на своїх ділянках. З нього готують безліч найсмачніших страв. Особливою популярністю користується тушена капуста.
Подробиці
Є...
Як приготувати смачну заправку для вінегрету
Вінегрет – не найскладніший у приготуванні салат. При цьому він є дуже апетитним, корисним та поживним.
Поєднання простоти та чудового смаку якраз і є поясненням...
Який секретний спосіб кулінари використовують для досягнення «соковитості» білого м’яса
Часто дієтичне біле м'ясо виходить сухим, тому курячу грудку або індичку не дуже беруться готувати через низький вміст жиру.
Але є одна проста хитрість, що...
Що додати при консервуванні огірків, щоб вони були хрумкі
Для надзвичайно хрустких огірків досвідчені господині користуються секретом, який, як легенда, передається з покоління до покоління. Цей секрет вже не є такою великою таємницею,...
У чому секрет приготування смачних курячих котлет по-французьки
Якщо набридли звичайні смажені сухі котлети, можна замінити їх смачними і легкими котлетами по-французьки. Незважаючи на свою гучну назву, нічого складного у їх приготуванні...
Чи варто використовувати при консервації йодовану сіль
З приходом сезону заготівель перед багатьма господарками постало питання про консервацію. А саме - чи можна використовувати для цього йодовану сіль.
Подробиці
Раніше її побоювалися застосовувати,...
Хитрість, яку досвідчені господині використовують для смажіння м’яса, риби і котлет без бризок жиру
Багато господинь стикаються з бризками жиру, які розлітаються в різні боки в процесі смаження риби чи м'яса.
Подробиці
Є спеціальна кришка, що вирішує цю проблему. Якщо...
Як за 5 хвилин приготувати смачну літню закуску із трьох овочів
Влітку багато господинь не хочуть возитися з важкими стравами, які вимагають багато різних інгредієнтів. У цей період є попит на легкі закуски, в яких...