Як правильно розвести желатин, щоб була оптимальна консистенція
Як розводити желатин, знають всі, але результат не завжди однаковий. Якщо ви на око доливаєте воду, велика ймовірність не досягти потрібної консистенції страви. Рідка...
Як з ягід та фруктів зварити не звичайний джем, а ексклюзивний
Солодкий джем — смачне доповнення до улюблених оладок, млинців та просто до чаю. Його варять з малини, полуниці, яблук, винограду, апельсинів, слив. Рецептів та...
Три найчастіші помилки в смаженні оладок
Зробити тісто, почати смажити оладки та отримати розчарування. Таке дійсно буває, що все виходить ідеально до певного моменту. Далі вони не підіймаються, не пропікаються...
Як обрати безпечну скумбрію для запікання чи смаження
Не вся риба, яку продають в магазинах, безпечна для приготування смачних страв. Про скумбрію багато говорять, від неї відмовляються, але іноді це невиправдано. Основна...
Чотири економічні причини, чому польські сири в Україні дешевші за вітчизняні
Українські сири смачні, споживачі їх люблять та цінують. Такий висновок можна зробити з опитування покупців на точках продажу. Поруч з українськими все частіше можна...
Як зварити броколі, щоб вона залишилась яскраво-зеленою
Між ресторанним та домашнім приготуванням броколі часто можна бачити різницю в кольорі готового продукту. В першому випадку вона яскрава, а в другому — ні.
Як...
Археологічні розкопки довели, що термін придатності меду може бути необмеженим
Те, що здається звичним, не викликає думок про факти, які можуть здивувати. Насправді є стільки цікавої інформації. Пропонуємо вам дізнатися цікавий факт про мед...
Що не можна готувати в чавунному посуді, щоб його не зіпсувати
Якою б прекрасною не була каструлю та сковорода з антипригарним покриттям, але чавунний посуд буде залишатися класикою та вибором номер один. Причина досить проста...
Миють чи не миють шеф-кухарі м’ясо перед приготуванням
Мити чи не мити м'ясо — питання, відповідь на яке не всі знають. Більшість шеф-кухарів все ж таки дотримуються думки, що цього не треба...
Як приготувати ресторанний стейк без грилю
Пательня можна замінити гриль чудово, якщо знати секретні способи. Добре розігрійте пательню, злегка змастіть її олією та викладіть стейк. Обсмажуйте по 2 хвилини з...
Вчені розповіли, що 2080 року банани можуть зникнути з магазинів
Банани можна купити в будь-якому магазині. Це так просто: прийти, вибрати та смакувати. Екзотичні банани стали такими популярними, що поповнили ряди пшениці, кукурудзи, рису....
Як приготувати лазанью в стилі правильного харчування
Спортсмени, люди, які слідкують за фігурою, прихильники правильного харчування також дуже сильно люблять смачно поїсти. Чому б не приготувати лазанью, але без соусу бешамель...
Як приготувати гарячу закуску з броколі разом з дітьми на День матері
День матері — одне з найсвітліших свят, яке з нетерпінням очікують матусі, їх діти та близькі. Привітати найголовнішу людину в житті — гарна та...
Дві оригінальні закуски з буряка на День матері
Буряк — найпопулярніший коренеплід, але з нього мало хто готує різноманіття закусок. Переважно відварюють, а потім просто споживають з майонезом. Максимум часник додають. Буряк...
Нове дослідження виявило продукти, які сповільнюють старіння
Міжнародне дослідження, проведене під керівництвом Університету Едіт Кован (Австралія), Королівського університету в Белфасті (Північна Ірландія) та Школи громадського здоров'я Гарвардського університету імені Т. Х....
Як приготувати на сніданок смачні сирники з начинкою
Смачні сирники з начинкою — це свято прямо з самого ранку. Хороший початок дня гарантує гарний настрій. Для начинки потрібен джем. Візьміть з вашим...
Вчені назвали перекус, який може знизити ризик раку товстої кишки
Опубліковане в журналі Cancer Prevention Research дослідження є одним з перших клінічних випробувань на людях, яке пов'язує споживання волоських горіхів з вимірними протизапальними та...
Як приготувати простий рисовий салат з овочами
Простий та гарний салат з рису. Щоб він був яскравим, беріть болгарські перці різного кольору: червоний, зелений, жовтий. Рецепт простий. Забирайте до кулінарної скарбнички.
Інгредієнти
Для...
Новий тренд для поціновувачів кави: напій кортадо стає все більш популярним
В кав'ярнях найпопулярнішим кавовими напоями є еспресо, американо, капучино. Добре, ще до цієї трійки можна додати лате. На перший погляд, вони схожі, але різниця...
Як відварити підсохлі буряки, щоб вони знову стали свіжими
Коренеплоди тривалого зберігання рано чи пізно втрачають свій нормальний вигляд. Вони починають втрачати вологу, а разом з тим всихати. Буряки мають зів'ялий вигляд. Не...