Останні новини

Коли потрібно солити страви: перевірте, чи не робите ви помилки Українське прислів'я говорить: «Без солі не смачно, без хліба не ситно». Для того, щоб страва смакувала краще, а гості дивувались тим, яка справна ви господиня, треба знати, коли і яку страву краще солити. Супи Якщо ви варите м'ясний бульйон, то посолити його краще приблизно за 30 хвилин до готовності. Якщо ж за рецептом у складі першої страви є гриби, доцільним буде додати сіль, коли страва вже готова. Якщо ви готуєте суп, де основними інгредієнтами є овочі чи риба, їх ми опускаємо в уже підсолену воду. Бобові Для того, щоб страва з квасольки, гороху, сочевиці чи інших бобових була довершеною та смачнішою, потрібно посолити її за 5 хвилин до того, як буде вимкнений вогонь. Вироби борошна Слід запам'ятати, що воду, в якій будемо варити макарони, локшину, пельмені чи вареники солимо на початку приготування, для того, щоб вермішель чи інші вироби не злиплися. М'ясо Кухарі з досвідом впевнені: для того, щоб відчути пікантний смак м'яса, його краще взагалі не солити. Якщо ж вам смакує краще з сіллю, то краще посолити перед тим, як смажити або, коли страва ще не готова, тоді м'ясо не стане жорстким. Риба Рибу солять за 20-30 хвилин перед приготуванням, тоді вона не буде розвалюватися. Не шкодуйте солі для риби, тому що вона гарно вбирає її в себе і страва може вийти прісною, якщо недосолити.

Коли потрібно солити страви: перевірте, чи не робите ви помилки

Українське прислів'я говорить: «Без солі не смачно, без хліба не ситно». Для того, щоб страва смакувала краще, а гості дивувались тим, яка справна ви...
Цукрову пудру дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для цього можна скористатися кількома способами, запам'ятовуйте і потреби купувати у магазині не буде. Кавомолка Просто засипте цукор у чашу і подрібніть за допомогою приладу. Пам'ятайте: щоб не отримати продукт з ароматом кави, чашу слід ретельно промити перед використанням і витерти насухо. Ступка або ручний млин Багато господинь часом не шукають легких шляхів і використовують для подрібнення спецій, у тому числі цукру, ступку або ручний млин. Незважаючи на те, що це заняття забирає багато часу, таке "кухонний ґаджет" пригодиться, якщо під рукою не буде нічого іншого. Блендер Щоб подрібнити цукор у блендері, знадобиться спеціальна насадка, яка зазвичай є у комплекті з пристроєм. Засипте цукор у чашу, увімкніть прилад, а далі — справа техніки. При власноручному приготуванні цукрової пудри не можна забувати про те, що вона має неприємну властивість злипатися і збиватися в грудки. Саме тому рекомендується додати до її складу "секретний інгредієнт" — крохмаль. На 200 г цукру знадобиться 7,5 г кукурудзяного крохмалю.

Що потрібно знати, якщо ви вирішили приготувати цукрову пудру самостійно: не забудьте додати “секретний...

Цукрову пудру дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для цього можна скористатися кількома способами, запам'ятовуйте і потреби купувати у магазині не буде. Подробиці Кавомолка Просто засипте цукор...
5 простих кроків, що допоможуть швидко заснути Здоровий сон відіграє важливу роль для організму людини. Якщо у вас безсоння, але проблем зі здоров'я нема, рекомендуємо зробити 5 кроків, щоб тіло швидко підготувалося до сну. 1. Спробуйте розслабити тіло Почніть із пальчиків ніг і завершіть очима — зробіть хвилю напруги протягом семи секунд. Після цього повністю розслабте тіло, відчуєте легкість та невагомість протягом декількох хвилин, після чого сон прийде швидше. 2. Послухайте релаксичну музику Ідеально підійде класична музика. Але якщо ви не поціновувач такого жанру, то увімкніть звуки природи або мелодії для медитації. Підбірок на музичних платформах є багато, навіть дитячі колискові можуть навіяти сон. 3. Почитайте щось нудне Згадайте, як під час лекційних занять, коли тема була важкою, хотілося заснути під монотонний голос викладача. Почніть читати щось таке, що вам не подобається, і мозок швидко вам нагадає, що час спати. 4. Відкладіть телефон Перед сном не звернути увагу на годиннику чи будильниках. Дозвольте організму не думати про те, що через 5 / 6 / 8 годин пробудження і треба зробити мільйон справ. Рахуйте хіба що слоненят, як у дитинстві, але тільки не хвилини-години часу. 5. Подихайте повітрям Вийдіть зі спальні на 5-10 хвилин, подихайте свіжим нічним повітрям. На балконі чи власному дворі вам буде безпечно і комфортно, щоб трішки освіжити думки та повернутися в ліжко. Турбуйтеся про здоровий сон — ваш організм скаже "дякую!"

5 простих кроків, що допоможуть швидко заснути

Здоровий сон відіграє важливу роль для організму людини. Якщо у вас безсоння, але проблем зі здоров'я нема, рекомендуємо зробити 5 кроків, щоб тіло швидко...
Що приготувати з вишні: ліниві вареники Сезон вишень змушує думати, а що сьогодні приготувати цікавого та смачного? Спробуйте не класичні вареники, а ліниві — це дуже смачно, легко та швидко. Не виходить готувати лише в тих, хто не пробує. Для лінивих вареників нам треба: м'який сир — 300 г яйця — 2 шт. борошно — 100 г цукор — 2 ст.л. вишня — 150 г Як готувати ліниві вареники 1. Сир потрібно розім'яти виделкою, додати яйця, цукор і ретельно перемішати. 2. Поступово додати борошно, дивіться на консистенцію, оскільки іноді борошна може треба буде більше чи менше — все залежить від сиру, на скільки він рідкий / сухий. Консистенція має бути така, щоб можна було ліпити варенички. 3. Ліпимо з тіста кульки, пальцем робимо ямочку і кладемо вишню (1-2 шт., залежно від величини ягід). 4. Воду доводимо до кипіння і відправляємо вареники на 5 хвилин, після чого дістаємо, змащуємо вершковим маслом чи посипаємо додатково цукром — на смак. Смачних вам лінивих вареників із вишнею!

Що приготувати з вишні: ліниві вареники

Сезон вишень змушує думати, а що сьогодні приготувати цікавого та смачного? Спробуйте не класичні вареники, а ліниві — це дуже смачно, легко та швидко....
Як замаринувати цибулю до шашлику і в салати: солодка цибуля до столу Мариновану цибулю зі смаженим на вогні м'ясом або в салатах із філе на грилю багато хто любить, навіть якщо звичайну цибулю у стравах відгортає. У чому ж секрет хрумкої та солодкої цибулі? Щоб приготувати салатну цибулю потрібно взяти власне 3-5 середніх цибулин, лоток або банку (півлітрову), 100 мл води, 100 г цукру, 0,5 ст.л. солі та 2 ст.л. оцту столового. Цибулю почистьте, поріжте кільцями товщиною 2-3 мм. Тим часом доведіть воду до кипіння. Цибулеві кільця викладіть шарами у посудину, в якій будете маринувати, пересипавши цукром. Поверх додайте сіль, оцет та гарячу воду (5 хвилин після кипіння). Не хвилюйтеся, що цибуля матиме "варений" присмак, кількість додаткових інгредієнтів забезпечує ефект свіжої, хрумкої цибулі, але нічого не пече. Залиште на кухні до повного охолодження, а потім на 4-6 годин — у холодильник. Бажано це робити ввечері, щоб цибуля протягом ночі маринувалася. Після такого маринаду зникає гіркий смак цибулі і вона чудово підійде до салатів та додатків до м'ясних страв. Готуйте та смакуйте!

Як замаринувати цибулю до шашлику і в салати: солодка цибуля до столу

Мариновану цибулю зі смаженим на вогні м'ясом або в салатах із філе на грилю багато хто любить, навіть якщо звичайну цибулю у стравах відгортає....
Чому при смаженні млинців не можна лити олію на сковороду

Чому при смаженні млинців не можна лити олію на сковороду

Приготування тоненьких млинців вимагає від господині не лише відточених навичок та майстерності, а й знання всіх тонкощів цього процесу. Подробиці Так, якщо ви не хочете отримати...
4 помилки господинь, які роблять пельмені несмачними

4 помилки господинь, які роблять пельмені несмачними

Вважається, що найсмачніші пельмені це ті, що зліплені своїми руками. Частково це правда. Насправді навіть домашні пельмені можна перетворити на щось огидне, після чого...
Як приготувати смачні і корисні курячі котлети

Як приготувати смачні і корисні курячі котлети

Курячі котлети - це ідеальне рішення для тих, хто віддає перевагу смачному та корисному білому м'ясу. У виконанні ця страва досить проста і невибаглива. Які...
3 показники дозрівання цибулі, які вказують на те, що її час збирати

3 показники дозрівання цибулі, які вказують на те, що її час збирати

Цибулю потрібно вчасно прибирати з грядок, щоб вона довго зберігалася. Зазвичай процедура проводиться наприкінці липня, чи на початку останнього літнього місяця. Погода при цьому...

Фітнес

4 способи спалювати більше калорій у спеку, без особливих зусиль

4 способи спалювати більше калорій у спеку, без особливих зусиль

Коли стовпчик термометра перетинає позначку в 30 градусів, все, що ми можемо робити - це пасивно лежати десь на пляжі чи в тіні. Тим...
3 простих статичних вправи, які прискорюють спалювання жиру

3 статичні вправи, які прискорюють спалювання жиру

Ксенія Литвинова, практикуючий тренер та засновниця фітнес студії "Фактура": «Багато хто вірить у стереотип, що успіх будь-якого тренування прямо пропорційний кількості рухів. Такий підхід...
3 причини, чому влітку худнути виходить швидше, ніж узимку

3 причини, чому влітку худнути виходить швидше, ніж узимку

Якщо ви не встигли схуднути до літа, то нічого страшного. Ще є шанс привести себе у чудову форму до закінчення пляжного сезону. У теплу...
Як схуднути і більше ніколи не повнішати

Експерт розповіла, як схуднути і більше ніколи не повнішати

Щоб мати фігуру мрії, скинувши парочку, а може, й десяток зайвих кілограмів, потрібно не лише змінити спосіб харчування — це, як відомо, 80% успіху,...
Що буде з організмом, якщо ходити до тренажерного залу щодня

Що буде з організмом, якщо ходити до тренажерного залу щодня

Швидкий результат хочуть усі. Щоправда, тільки в казках все відбувається по клацанню пальців. Для досягнення результату деякі виснажують себе тренуваннями та ходять до зали...

Краса

Які наймодніші сукні роблять фігуру стрункішою

Які наймодніші сукні роблять фігуру стрункішою

Стилісти в один голос стверджують, що за допомогою одягу можна скоригувати фігуру: підкреслити переваги та приховати  недоліки. Важливо правильно підібрати крій, фасон і колір,...
8 шкідливих звичок, через які волосся швидше стає брудним

8 шкідливих звичок, через які волосся швидше стає брудним

Якщо волосся дуже швидко втрачає свіжість і пишність, далеко не завжди слід звинувачувати в цьому свій доглядовий засіб або зовнішні фактори. Цілком можливо, що...
Простий спосіб впоратися з пітливістю та роздратуванням в області пахв

Як впоратися з пітливістю та роздратуванням в області пахв

Пахви - одна з найбільш багатостраждальних зон людського тіла: найчастіше ми приділяємо їй мінімум уваги, обмежуючись дезодорантом і заспокійливим кремом. Детокс пахв - новий...
Як приготувати смузі для бронзової засмаги та рівного кольору шкіри

Як приготувати смузі для бронзової засмаги та рівного кольору шкіри

Давайте пофантазуємо: ви лежите на білому пісчаному березі неосяжного океану, ви  розтягнулися на шезлонгу і потягуєте яскравий фруктовий смузі. А тепер уявіть, що це...
Забутий спосіб прискорити ріст волосся

Експерти назвали “секретний” спосіб прискорити ріст волосся

Американський стиліст Бред Мондо назвав незвичайний спосіб, завдяки якому волосся не тільки починає рости набагато швидше, але і стає сильнішим. Про стародавній секрет перукар...
Яких помилок у бьюті-догляді ми припускаємося з настанням спеки

Яких помилок у “бьюті-догляді” ми припускаємося з настанням спеки

Ультрафіолетове випромінювання, підвищена вологість повітря, спека під 30 градусів - все це відбивається на стані нашої шкіри та волосся. Щоб захиститися від впливу негативних...
Як зробити коліна красивими: не лише спорт

Як зробити коліна красивими

Область колін є однією з найпоширеніших проблемних зон у більшості представниць прекрасної статі, яка змушує з віком більш обережно ставитися до вибору гардеробу. Тому...
Привчіть себе спати на спині і купіть хорошу подушку - ці прості правила допоможуть прокидатися завжди свіжою і відпочилою, без набряків і вм'ятин

Експерти розповіли, як прокидатися “свіжою” і відпочилою

Одна з проблем, через які обличчя видається повнішим, — це ранкові набряки. Взагалі вони можуть сигналізувати не тільки про те, що напередодні ви випили...
7 ознак, що жінка знає собі ціну

7 ознак того, що жінка “знає собі ціну”

Є жінки, коли на них дивишся і знаєш, що вона ніколи не погодиться на те, що їй здається неважливим. Такі люди викликають повагу, адже...
Чи можна збільшити обєм в області сідниць за допомогою харчування

Чи можна збільшити об’єм в області сідниць за допомогою харчування

Щоб стати власницею красивих підтягнутих сідниць округлої форми а-ля Джей Ло, необхідно не тільки правильно харчуватися – це основне, але й постійно отримувати позитивний...

Лайфстайл

3 показники дозрівання цибулі, які вказують на те, що її час збирати

3 показники дозрівання цибулі, які вказують на те, що її час...

Цибулю потрібно вчасно прибирати з грядок, щоб вона довго зберігалася. Зазвичай процедура проводиться наприкінці липня, чи на початку останнього літнього місяця. Погода при цьому...

Шоу-бізнес

Дієта Білла Гейтса: що їсть один із найбагатших чоловіків на планеті

Дієта Білла Гейтса: що їсть один із найбагатших чоловіків на планеті

Статки засновника Microsoft Білла Гейтса оцінюються в 96,5 мільярдів доларів. Ви думаєте він цілими днями тільки й робить, що їсть лобстерів із чорною ікрою...