...

Як заготовити зелену цибулю на зиму, щоб зберегти вітаміни та смак

Підпишіться на нас:

Багато господинь намагаються запастися не тільки кропом і петрушкою на зиму: із зеленою цибулею багато страв стануть набагато «цікавішими». Однак не всі знають про те, як правильно заготовити зелень так, щоб зберегти корисні властивості та смакові якості продукту. Як виявилося, існує два нескладні методи, які допоможуть вам.

Для перших страв

В даному випадку можна заздалегідь приготувати апетитну заправку для перших страв на основі зеленої цибулі. Відмінно така добавка підійде для супу, тушкованих овочів та рагу.

Потрібно вимити, підсушити та порубати цибулю ножем.

Відправляємо отриману заготовку у чашу блендера. Також варто додати невеликий брусок вершкового масла із сіллю.

Спочатку потрібно заморозити заготівлю у формах. Після цього можна зберігати в контейнерах або герметичних пакетах.

Як свіжий

Така цибуля нагадуватиме вам про літо, багате на вітаміни. Приготувати цибулю просто. Спочатку зелень потрібно добре вимити і висушити природним чином на кухні при кімнатній температурі.

Потім подрібнюємо зелень за допомогою ножа.

Після цього потрібно просто перекласти цибулю в звичайний контейнер, закрити і сховати в морозильній камері.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я