Якщо в процесі смаження млинці липнуть до сковороди, приготування страви під загрозою: виріб може порватися і виглядатиме зовсім не апетитно. Тому важливо знати секрети, завдяки яким млинці не прилипатимуть до посуду. Які хитрощі потрібно пам’ятати господаркам
Ідеальне тісто
Можна брати абсолютно будь-який рецепт, у складі якого фігурують різноманітні компоненти. Від цього найчастіше якість млинців не залежить.
Головне завдання полягає в тому, щоб якісно перемішати складові між собою.
Якщо тісто вийшло однорідним, воно не буде липнути до посуду. Слідкуйте за тим, щоб не залишалося грудочок.
Окріп
Мало хто знає про те, що додавання в невеликій кількості гарячої води може значно покращити якість тіста.
Тому варто додати хоча б столову ложку окропу.
Рослинна олія
Ця хитрість знайома багатьом, тому рослинна олія часто може входити до складу рецепту. Якщо додати лише одну велику ложку продукту в тісто, воно точно не стане липнути до сковороди.
На смакових якостях млинців інгредієнт ніяк не вплине.