Кулінарія

Будь-який кулінар може приготувати картоплю фрі в домашніх умовах. Якщо дотримуватись основних правил приготування страви, то вона вийде не гіршою (а іноді й набагато...

Ягоди, на відміну від овочів та помідорів зокрема, не стають кориснішими від тривалості термічної обробки. Це означає, що чим довше варити полуничне варення, тим...

Набридли класичні котлети , хочеться чогось нового ? Приготуйте стіжки з фаршу , родина буде у захваті! Подробиці Інгредієнти , які знадобляться вам у приготуванні: Пів...

Якщо ви любите ароматні, рум'яні та смачні котлетки, спробуйте застосувати в процесі їх приготування ці правила – така м'ясна страва стане ще соковитішою та...

Назва чайного пирога говорить сама за себе. Готувати таке частування, для якого потрібні продукти, які завжди є під рукою, легко. А результат незмінно порадує...

Кріп є універсальною приправою, яка здатна прикрасити собою будь-яку першу та другу страву. Однак часом виникає потреба зберегти зелень, щоб ароматна добавка завжди була...

Листкове тісто здатне полегшити життя будь-якій господині, адже з його допомогою можна швидко і просто приготувати масу різноманітних, а найголовніше, смачних страв. Існує безліч рецептів...

Смажена капуста нерідко приносить гурманам задоволення і як окрема страва. Однак господині досить часто припускаються помилки, яка призводить до сухості та погіршення смакових якостей...

Я впевнена, що у багатьох господинь часто виникає запитання, як перевірити якість та схожість дріджів, як провести їх активацію і що для цього потрібно....

Вичавити сік із кислого фрукту можна навіть тоді, коли він довго лежав і його шкірка засохла і стала твердою. Щоб видобути з лимона всю рідину,...

Звичайно ж, приготовлений своїми руками фарш у жодне порівняння не йде з тим, що зазвичай продається в супермаркеті. Майбутня маса для котлет і голубців,...

Відомо, що при класичній рецептурі дерунів використовується мінімум інгредієнтів, щоб смак обсмаженої картоплі та цибулі були домінуючими. Однак часом хочеться внести корективи в традиційну...

Млинці не вважаються стравою, яку складно приготувати. І все ж таки існує чимало нюансів, які необхідно враховувати. На смакові якості та консистенцію млинців можуть...

Перефразовуючи відомий вислів, можна сміливо стверджувати: скільки сирників, стільки й думок. Кожна господиня готова з піною біля рота доводити, що саме її рецепт –...

До тіста, замішаного для випікання бісквіту, господині ставляться з таким же трепетом, що й до дріжджового. Два абсолютно різні на смак продукти можуть не...

При приготуванні м'яса смачним виходить щось одне: або шматок яловичини, або бульйон, в якому він варився. Але є хитрість, завдяки якій і те й...

У червні дуже активно достигає полуниця, тому вільний урожай, який не використовується для варення та заморозки, можна використовувати для приготування корисного напою. Освіжаючий напій...

Однією з проблем при приготуванні кабачків та баклажанів є непомірна витрата рослинної олії, яка вбирається овочами, наче губкою. Це псує смак страви і робить...

У курячих котлет є ряд переваг, адже вони вважаються корисними та дієтичними. Однак при готуванні з філе птиці може виникнути неприємна ситуація - страва...

Зелень – це не лише смачно, а й корисно. На жаль, так думають не лише люди, а й численні комахи. Жучки і черв'ячки настільки...