Як приготувати ідеальний манник на кефірі
Багато господинь, спробувавши приготувати манник за цим рецептом, викреслюють із записників інші варіанти. Страва за цим рецептом виходить смачною, апетитною, м'якою – словом, ідеальною....
“Секрети” досвідчених кулінарів, які дозволяють готувати “соковиті” котлети
Досвідчені кухарі розкрили секрети смачних та соковитих котлет, які змітають із тарілки за 5 хвилин. Страва вважається популярною, її готують багато, але ідеальною вона...
Як приготувати варення з полуниці без заморожування, кип’ятіння і стерилізації
Сьогодні можна використовувати безліч варіантів заготівлі полуниці на зиму і кожен вибирає для себе той, який більше подобається. Пропоную вам простий рецепт, за допомогою...
Як правильно додавати цибулю і моркву, щоб не зіпсувати смак першої страви
Що може бути простіше, ніж приготувати засмажку для розсолу, борщу або другої страви. Навіть така проста страва вимагає кулінарної майстерності і знань деяких хитрощів....
Як приготувати м’які шніцелі, які будуть смачніші за котлети
Багато гурманів вважають за краще основною стравою готувати не котлети, а шніцелі. М'які, з ароматною рум'яною скоринкою, що просто тануть в роті.
Подробиці
Перше, за що...
5 “секретів” приготування смачного і “пишного” омлету
Приготувати омлет може навіть людина, яка ніколи не цікавилася кулінарією, але не у всіх виходить по-справжньому смачна і пишна страва. Існує п'ять неочевидних правил...
Як швидко приготувати заміну для розпушувача
Часто розпушувач є необхідним компонентом для приготування борошняних виробів. Завдяки його наявності в рецепті можна приготувати відмінну пишну випічку, яка тане в роті. Однак...
Як збити вершки без міксера за 3 хвилини
Багато господинь настільки звикли до того, що під рукою завжди є міксер, що просто не уявляють собі життя без цього приладу. Однак і він...
Як приготувати смачний пиріг з додаванням щавлю
Зі щавля, за старою звичкою, в основному варять борщ або роблять зимові заготовки, але не більше того. Насправді з молодого щавлю можна приготувати шикарний...
Як приготувати макарони, щоб вони були “безпечнішими” для фігури
Нерідко господині варять макарони до тих пір, поки страва повністю не втратить твердість. Однак кулінари-професіонали запевняють: макаронні вироби потрібно трохи недоварювати.
У цьому випадку продукт...
Як приготувати корисну смачну «зелену піцу»
Відмінною альтернативою в сезон різноманітної зелені може стати зелена піца.
Це і смачно і корисно, але найголовніше – незвичайно, що, на думку дієтологів, важливо для...
Як готувати сирники, щоб вони “тримали форму” і були однаковими
Сирники - ситна, смачна та корисна білкова страва, яку прийнято подавати на сніданок з ягодами та сметаною до чаю або кави.
Іноді кулінари-початківці стикаються з...
Як до 4 тижнів зберігати огірки свіжими
Огірки вважаються одними з найпопулярніших та затребуваних овочів. Коли можна зривати їх на грядці та відразу споживати, питання про свіжість не стоїть. Але, збираючи...
Яку помилку роблять господині при замочуванні хлібу для котлет
У цьому питанні все залежить від того, про хліб якої свіжості йдеться. Економні господині не замочують свіжий хліб, а перекручують через м'ясорубку, щоби не...
Як правильно додавати масло та молоко в картопляне пюре
Жоель Робюшо, якого називають «шеф-кухарем століття», готував найсмачніше картопляне пюре. Недаремно його удостоїли зірки Мішлена. За цим рецептом можна приготувати таке ж смачне пюре,...
Як приготувати смачні бутерброди з картоплею
Можна було б припустити, що бутерброди з начинкою з картопляного пюре – білоруська страва. Однак, це не так. Батьківщиною подібного перекусу є Індія.
Подробиці
Для цієї...
Як покращити смак гречаної каші
Гречана каша – стандартний гарнір, приготування якого здійснюється багатьма людьми «на автоматі». Абсолютна більшість кулінарів просто насипають гречку у воду, налиту в каструлю або...
Як повернути свіжість вчорашнім млинцям
Найчастіше після того, як процес смаження млинців закінчився, на столі красується цілий стос ароматних і рум'яних смаколиків. Але, на жаль, не всі з них...
Як приготувати смачний десерт із охолодженої каші
Якщо ви планували приготувати на сніданок манну кашу, але щось пішло не так і крупи в каструльці виявилося дуже багато - не поспішайте викидати...
Як за хвилину очистити від лушпиння цілу гору арахісу
Смажений арахіс – незамінний інгредієнт для домашньої арахісової пасти, начинки для тортів чи сирних десертів. Та й хто не любить просто поласувати смачними горішками,...