«Секретний» спосіб засолювання смачного сала
Сало користується величезною популярністю в гастрономічному світі насамперед завдяки своїм смаковим якостям.
Щоб сало вийшло по-справжньому ароматним та ніжним, потрібно засолити його за рецептом, яким...
Швидкий рецепт пончиків з кисломолочного сиру
Рецепт смачного десерту до чаю або кави, який готується швидко і не вимагає хитромудрих інгредієнтів і дій.
Пончики з кисломолочного сиру виходять м'якими як пух,...
Як швидко загустити варення для пирогів та іншої випічки
Домашні джеми можна використовувати як чудову начинку для випічки. Звичайно, тільки в тому випадку, коли варення має досить густу консистенцію. Якщо ж начинка занадто...
«Секрет» приготування малосольних хрустких огірків зі смаком бочкових
Бочкові огірки можна назвати ідеальними, проте приготувати їх вийде не у кожного. Однак можна спробувати надати овочам потрібний відтінок смаку за допомогою хитрощів.
Як приготувати...
Як консервувати на зиму половинки помідорів
Досвідчені куховарки знають безліч способів отримати користь з овочів. Навіть половинки томатів використовують не лише для салатів, а й для закаток. Побоюватися, що до...
Як зберегти огірки свіжими в банці до зими
Мариновані огірочки, безумовно, дуже смачна страва, якою не соромно прикрасити навіть святковий стіл. Однак, якщо ви хочете і взимку мати на столі огірки, які...
Навіщо додавати у бульйон лимонну кислоту: секрет, який врятував не одну страву
Існує цілий ряд правил, що дозволяє приготувати ідеальний, прозорий і золотистий бульйон. Залежно від того, з якою метою він вариться – основа для супу...
Рецепт швидкого тіста для пиріжків: смажити можна вже за 30 хвилин
Багато кулінарів нададуть перевагу саме цьому рецепту тіста. Бо завдяки йому приступати до приготування можна вже через півгодини після замісу.
Подробиці
Дізнавшись про цей рецепт, господині...
Як заморозити овочі та фрукти у саморобному вакуумному пакеті
Заморозка – це, мабуть, найпростіший і найдієвіший спосіб, що дозволяє зберегти всю цінність овочів і фруктів на довгий час.
Подробиці
Дуже зручно для цього користуватись вакуумними...
6 популярних помилок у приготуванні млинців
Неправильна кількість інгредієнтів
Найголовніше у приготуванні млинців – приготувати гарне тісто. Воно має бути правильною консистенції: не надто густе, інакше млинці будуть надмірно товстими і...
Як приготувати смачний салат, для якого не потрібно нічого варити
У сьогоднішній публікації ділимося рецептом смачного, яскравого салату, до того ж він готується дуже швидко. Не треба нічого варити.
Складові:
Помідори свіжі - 3 -...
Як приготувати смачний салат із смаженими кабачками
А ви куштували салат зі смаженими кабачками? Якщо ні, то варто спробувати. Салат з кабачками виходить дуже смачним, корисним та ситним. Відмінний варіант літнього...
Як швидко приготувати пишні і смачні оладки з яблук
Хто з вас не любить пишні, і дуже смачні оладки. Пишні яблучні оладки - це найкращий варіант для сніданку чи вечері. Приготувати тісто нескладно.
Подробиці
Складові:
...
Що додати в гречку, щоб зробити кашу значно смачнішою
Але якщо хочете приємно здивувати домочадців і гостей, що випадково потрапили на обід, приготуйте кашу по-новому, вийде не гірше, ніж у ресторані. Розкажемо, що...
Як приготувати домашні чіпси, які смачніші за магазинні
Важко встояти перед ароматними та хрусткими чіпсами з різними екзотичними смаками, проте ми чудово розуміємо, що магазинний варіант купувати в жодному разі не можна.
Подробиці
Справа...
Головні «секрети» приготування «пишних» сирників
Надати сирникам пишну форму виходить далеко не у всіх господарок: часом доводиться задовольнятися середніми розмірами. Однак при використанні правильної технології побалувати сім'ю пишними виробами...
Помилки, через які котлети виходять «гумовими»
Кожна господиня має під рукою свій «фірмовий» рецепт приготування котлет. Процес приготування простий, але є певні нюанси, незнання яких може зіпсувати страву. Не завжди...
Як посмажити кабачки і баклажани без зайвої олії
У другій половині літа звичайне меню можна суттєво урізноманітнити присутністю таких овочів, як кабачки та баклажани. І ті й інші найчастіше смажать із часником...
3 «секрети» варіння яєць, які потім легко очистити від шкаралупи
Напевно, багато хто стикався з проблемами чищення яєць: часом білок просто "намертво" прилипає до шкаралупи, що ускладнює процес підготовки продукту.
Якщо половина білка залишилася на...
«Секрет» приготування розсипчастої, але не «сухої» гречаної каші
З консистенцією та смаком гречаної каші часом можуть виникати складності. Іноді страва виходить сухою, тому їсти таку кашу складно. Іноді, через надлишок води і...