...
ГоловнаКулінаріяЯк консервувати на зиму половинки помідорів

Як консервувати на зиму половинки помідорів

Підпишіться на нас:

Досвідчені куховарки знають безліч способів отримати користь з овочів. Навіть половинки томатів використовують не лише для салатів, а й для закаток. Побоюватися, що до зими половинки помідорів розкиснуть та розлізуться, не варто. Вони чудово збережуть форму, а така консервація буде з’їдена в першу чергу.

Подробиці

Для приготування потрібно:

  • 5 кг помідорів;
  • 2 склянки яблучного оцту;
  • 3,5 літри води;
  • 3-4 ст. л. солі;
  • 1-2 цибулини;
  • рослинна олія;
  • запашний перець, часник, зелень, лавровий лист – за смаком.

Як готувати

Томати потрібно помити та розрізати на половинки.

Потім поставте стерилізуватися банки і, по готовності, налийте в кожну по 2 столові ложки кип’яченої олії.

Поріжте цибулю кільцями, розділіть їх і викладіть потроху в кожну банку.

Потім запашний перець, зубчики часнику, свіжу зелень, половинки помідорів та лавровий лист.

Розчиняємо у воді сіль, оцет, наливаємо в банки, накриваємо кришкою і ставимо стерилізуватися на 15-20 хвилин, а потім закручуємо та перевертаємо.
Зберігаємо до зими у прохолодному та темному місці.

Смачного!

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...