5 хитрощів приготування смачних і красивих млинців
Ніжні та мереживні млинці – гордість будь-якої господині, яка любить і вміє готувати для себе та своїх близьких. Досвідчені кулінари назвали 5 хитрощів приготування...
Що робити з борошном, що залишилося після панірування котлет
Для панірування господині переважно використовують борошно. Розрахувати точну кількість цього інгредієнта для смаження всієї риби або котлет не так просто, тому залишки борошна викидають....
Як перевірити якість дріжджів, щоб не зіпсувати випічку
Дріжджі, які можна використовувати для замісу тіста, мають бути насамперед свіжими.
Якісний продукт відрізняється характерним запахом - дріжджі мають приємний аромат з трохи помітною кислинкою.
Подробиці
Якщо...
Чому часник посинів в маринаді і чи можна його їсти
Іноді, відкривши банку з домашніми заготовками, господині виявляють, що часник посинів або взагалі позеленів. Заготівлю відправляють у каналізацію, не замислюючись про те, чому це...
Що буде, якщо зварити терту картоплю в м’ясному бульйоні
Серед громадськості побутує думка, що модні супи-пюре прийшли до нас виключно від кухарів західноєвропейської кухні. Не будемо проводити досліджень та достовірно стверджувати чи спростовувати...
Як готувати, щоб м’ясо не вийшло жорстким
Деякі кулінари вважають, що не хліб, а м'ясо – усьому голова, тому регулярно готують із цього продукту різні страви. М'ясо це джерело білка, тому...
Як правильно додати ізюм та сухофрукти у випічку
Не завжди під рукою є свіжі фрукти та й додавати їх у випічку не так зручно, як родзинки та сухофрукти. Про кекси та булочки...
Рецепт яблучного пирога, який тане у роті: готується швидко та легко
Що може бути краще восени з горнятком чаю, ніж ніжний і смачний яблучний пиріг. Простий покроковий рецепт частування до вашої уваги.
Для приготування знадобиться
Для тіста
...
Швидко готуються та з’їдаються першими на святкому столі
Такі малосолені і пряні овочі дійсно дуже смачні! Додайте краплю рослинної ароматної олії і відваріть молоду картоплю і все ... справжній кайф вам гарантований!
Які...
Корисні поради господиням у приготуванні м’ясних страв
Якщо ви думаєте, що м'ясо це продукт, який не можна зіпсувати, то ви помиляєтеся. Або вам завжди щастило. Насправді є корисні поради, що допоможуть...
“Секрети” ідеального тіста, про які мало хто знає
Кожна господиня під час роботи з тістом намагається зробити його ідеальним. Тісто іноді примхливе, але досвідчені господині фіксують влучні експерименти. Ділимося корисними секретами, які...
Три поради в приготуванні картоплі від досвідчених господинь
Картопля. приготувати може кожен. Але не всі знають поради, що допоможуть отримати смачну страву, коли картопля стара або темніє після тертя. Ділимося 3 секретами,...
6 порад господиням, як зварити ідеальний бульйон
Якщо у вас іноді бульйон виходить мутним або на смак, як ніби бур'ян варився, а не домашня курочка, то вам треба знати ці правила....
“Лінивий” та хрумкий хот-дог за 5 хвилин без тіста
Якщо ви любите хот-доги, то спробуйте такий варіант, де не треба навіть тісто. Вийде дуже смачним та ще й хрумким. Сосиска в тісті відпочиває.
Подробиці
Інгредієнти...
Як приготувати торт “Наполеон” із лаваша та фруктів
Якщо ви обожнюєте торт "Наполеон", а перспектива стояти за випіканням тонких коржів не радує, то цей рецепт ваша знахідка. Спробуйте приготувати торт на лаваші...
Як приготувати тонкі лимонні млинці
Тоненькі млинці для багатьох є стравою, що смакує вранці на сніданок. Якщо ви не знаєте, як приготувати саме лимонні тонкі млинці, що ніколи не...
«Секрети» заморожування брокколі на зиму
Якщо ви вирощуєте броколі на власній ділянці, ви, напевно, знаєте про те, що свіжозрізані качани довго не зберігаються. Щоб не втратити багатий урожай, а...
Правило «соковитих» котлет: навіщо відбивати фарш на столі
Початківцям кулінарам може здатися дивним, коли досвідчені кухарі піднімають і кидають, відбиваючи фарш перед тим, як почати формувати і смажити котлети. Але роблять це...
Консервовані помідори з листям винограду, вишні та хріном
Всім відомо, що додані в банку для консервації огірків чи помідор листочки вишні, смородини надають неповторного аромату та смаку овочам. А ще є спосіб...
3 «секрети» приготування ідеального курячого філе
Запечене куряче філе - корисна та поживна страва. Гурмани прагнуть ще й того, щоб страва вийшла смачною і з рум'яною скоринкою. При цьому бажано,...