Картопля. приготувати може кожен. Але не всі знають поради, що допоможуть отримати смачну страву, коли картопля стара або темніє після тертя. Ділимося 3 секретами, що точно вам знадобляться.
Подробиці
1. Для того, щоб повернути смак старій картоплі, достатньо під час варінні додати у воду 1 ч.л. оцту, 3 зубчики часнику та лавровий лист. Але не забувайте після приготування витягнути лавровий листок, щоб він не дав гіркий присмак страві.
2. Щоб натерта сира картопля не потемніла, її потрібно розмішати з невеликою кількістю молока. На 10 великих картоплин достатньо 50 мл молока.
3. Якщо ви хочете покращити смак та аромат картопляного пюре, тоді його краще збивати вручну, а не міксером, який лише допоможе зробити пюре пишним, але не збереже смак.