Їжа

Гості на порозі, а часу на складну випічку немає? Чи, можливо, хочеться торта, але без духовки та довгого возіння з тістом? Зробіть млинцевий торт...

Не встигли вчасно з'їсти банани? Звісно, вони на кухні швидко темніють, і замість того, щоб їх викидати, можна зробити смачні та корисні страви. Бананові оладки...

Готуєте м’ясо, а воно виходить жорстким і сухим? Проблема не у самому продукті, а у неправильному підході до приготування. Прочитайте 5 причин, чому так...

Цукіні або кабачки можна знайти в продажі протягом цілого року. Звичайно, що з городу вони найкращі, коли на них сезон, але в інший час...

Телятина – ніжне, делікатне м’ясо, яке при неправильному приготуванні його легко зробити сухим і жорстким. Але якщо знати кілька простих правил, телятина буде соковитою,...

Гарбузова каша без молока – не менш смачна і чудова альтернатива традиційному рецепту для тих, хто уникає молочних продуктів або ж просто хоче приготувати...

Готуєте млинці, але вони виходять товстими, рвуться або не мають виразного смаку? Якщо звичайні млинці приїлися, то спробуйте приготувати тонкі шоколадні млинці, що мають...

Рідні нам вареники – проста страва, але чомусь у когось вони виходять м’якими та ніжними, а у когось – жорсткими, як гума. Що ви...

Оладки виходять пласкими або ж твердими, якщо не додати розпушувач? Насправді навіть без соди та дріжджів млинчики можуть бути повітряними та м’якими, якщо правильно...

Яйця – звичний продукт, який варять усі, але не завжди виходить ідеально. Буває, що білок стає гумовим, жовток пересихає, або навпаки – білок ще...

Якщо ваші бісквіти, пироги, млинці виходять щільними, значить, їм не вистачає правильних і таких інгредієнтів. Додаючи ці компоненти, ви отримаєте випічку, яка тане в...

Чому рис виходить клейким або розвареним, навіть якщо ви точно дотримуєтесь інструкції на упаковці? Усе через неправильне промивання та співвідношення води. Кілька порад до...

Любите хрумку квашену капусту, але не хочете чекати цілий тиждень, поки вона буде готова? Це цілком реально! Швидке квашення капусти дозволить насолодитися улюбленою закускою...

Печінкові млинці – та страва, яку часто замовляють у кафе, купують у магазині, але рідко готують вдома. Чому? Багато хто боїться, що млинці вийдуть...

Закінчилось молоко, а без нього омлет не виходить пишним? Що ж, це поширений міф. Насправді головне для пишного омлету – це правильно збиті яйця...

Не всім подобається кислинка, яку дає тушкованій капусті томатна паста. Але як тоді зробити страву ароматною, ніжною та соковитою? Є один інгредієнт, який просто...

Хочете домашньої випічки, але боїтеся працювати з дріжджами? Саме час приготувати ванільні булочки на кефірі, які виходять пухкими, м’якими й ароматними навіть без дріжджів....

З гарбузом можна приготувати дуже смачну та ніжну на смак запіканку. Страва, яку можна запропонувати дітям, які капризують на овочі чи каші. Готується просто,...

Для тих, хто любить яскраві смаки та досконалі закуски, запечені перці з начинкою з рікоти стануть фантастичною знахідкою. На приготування потрібно буквально 30 хвилин,...

Не завжди вистачає часу проводити по кілька годин біля плити. Люди, які працюють, і приходять ввечері втомлені, точно не мають ні сил, ні бажання...