Як нарізати моркву для салату «Морква по-корейськи»: це можна зробити без спеціальної тертки Гостра морква у поєднанні з пряним соусом — страва, яку багато хто хотів би скуштувати не лише за святковим столом, а й у звичайний день. Звісно, можна купити у маркеті, але домашня — завжди більш смачна та корисна. Цьому бажанню господині може перешкодити відсутність на кухні особливої ​​тертки, леза якої призначені для шаткування довгих шматочків моркви. Однак при приготуванні такого салату можна обійтися і без спецінструментів. Достатньо озброїтися простим ножем та звичайною чисткою для овочів. Для того, щоб налаштувати морквину на довгі шматочки, для початку за допомогою приладу, призначеного для чищення картоплі та інших овочів, наріжте моркву на тонкі слайси. Зверніть увагу: нарізати моркву варто від тонкого кінця до товстого краю. Якщо морква сухувата, перед нарізкою відправте її на 2-3 години в холодну воду. Так вона стане смачнішою та соковитішою. Якщо вам трапилася занадто довга морква, розріжте пластини, що вийшли, навпіл. Після цього залишилося насікти шматочки моркви соломкою за допомогою гострого ножа. Смачно вам моркви по-корейськи!

Як нарізати моркву для салату «Морква по-корейськи» без спеціальної тертки

Гостра морква у поєднанні з пряним соусом — страва, яку багато хто хотів би скуштувати не лише за святковим столом, а й у звичайний...
Як звичайні чорнобривці перетворити на ароматну приправу

Як звичайні чорнобривці перетворити на ароматну приправу

Мало хто знає, але чорнобривці можуть застосовуватися не тільки для прикраси саду. Висушені та подрібнені квітки цих рослин також використовуються як пряність. Ця спеція...
Конвертики з сиром з лаваша: проста і ситна страва, яка припаде до смаку всій родині

Як приготувати ситні і смачні конвертики із лаваша з сиром

Рецепт конвертиків з вірменського хліба напрочуд простий. Для приготування знадобиться: лаваш; сир; яйце; молоко; сіль і перець за смаком; рослинна олія для обсмажування. Спочатку сир нарізати...
Як правильно розігріти вчорашнє пюре: 3 простих дії, і страва вийде навіть смачнішою ніж свіжа

“Секрет” розігрівання пюре, яке буде смачнішим, ніж свіже

Ні для кого не секрет, що картопляне пюре бажано з'їсти одразу після приготування. Справа в тому, що при зберіганні за умов низьких температур гарнір втрачає...
Пельмені — це як вареники, але з м’ясом, одна з улюблених страв кожної другої сім’ї в Україні. Хтось готує їх самостійно, хтось купує, але під час варіння і домашні, і магазинні вироби можуть розвалитися. Щоб уникнути це, треба застосувати "таємний трюк". Якщо завчасно витягнути пельмені, то вони будуть сирими. А якщо переварити – отримаємо кисіль із води, тіста і фрикадельок, що плавають. Дві проблеми зустрічаються на кухні сотень господинь, але вихід є і він дуже простий. Виявляється, ми даремно намагаємося відправляти вироби у воду, що кипить. Вигляд і смак пельменів будуть кращими завдяки простому "трюку". Треба перед варінням залити їх теплою водою — орієнтовно на 3 хвилини. Після чого вогонь збільшуєте та відварюєте напівфабрикати, як завжди — 5-10 хвилин. Шансів розвалитися та змінити форму просто не буде! Є ще один секрет приготування ідеальних пельменів. Саме під час кипіння води з виробами до каструлі варто додавати 1 склянку крижаної води. Завдяки цьому тісто не звариться швидше, ніж м'ясна начинка. Ми отримаємо готові пельмені з рівномірно звареним фаршем, де не буде рожевих серединок, як це часто буває. До речі, якщо перед подачею пельмені підсушити, то соус не буде стікати і ви отримаєте естетичну й гастрономічну насолоду. Смачних вам пельменів!

Який “таємний трюк” допоможе пельменям під час варіння “не розвалитися”

Пельмені — це як вареники, але з м’ясом, одна з улюблених страв кожної другої сім’ї в Україні. Хтось готує їх самостійно, хтось купує, але...
3 помилки у приготуванні холодця, через які він не застигає

3 помилки у приготуванні холодця, через які він не застигає

Класична страва української кухні холодець (або менш поширена назва - студенець або драглі), вважається не тільки святковою стравою, а й готується господинями просто без...
Швидкий омлет для ідеального сніданку Ніжний омлет без олії та борошна готується на воді за 3 хвилини. Це — ідеальний варіант для швидкого сніданку. Спробуйте приготувати ранковий омлет із ніжним смаком, не додаючи борошно та олію. Якщо ви рахуєте калолорії чи дотримуєтеся дієти, то цей рецепт ваша знахідка. Візьміть 2-3 курячих яйця, збийте виделкою протягом двох хвилин. Додайте 1 ч.л. яблучного оцету і трішки солі за смаком. У холоду сковорідку налийте 1/2 склянки води, доведіть до кипіння. а потім зменште вогонь до середнього. Вилийте збиті яйця і ретельно перемішуйте лопаткою. Омлет готується швидко, як тільки побачите, що колір рівномірний, а вода — окремо, то викладайте на тарілку. Цей омлет не буде у формі млинця, адже ніжна текстура не тримає форму. Але смак та легкість ранкової страви вразить вас точно. Смачного вам омлету!

Швидкий омлет для ідеального сніданку

Ніжний омлет без олії та борошна готується на воді за 3 хвилини. Це — ідеальний варіант для швидкого сніданку. Спробуйте приготувати ранковий омлет із ніжним...
Пиріжки нашвидкоруч: ви навіть не встигнете забруднити руки

Як приготувати пиріжки “поки чайник закипить”

Простий рецепт, за яким можна готувати пиріжки за той час, поки чайник закипить. На столі буде гора пиріжків, при цьому навіть вашим рукам не...
Як "врятувати" пересолені котлети

Як за допомогою соусу “врятувати” пересолені котлети

Іноді трапляється так, що котлети вийшли апетитні та соковиті, але помилка з дозуванням солі зіпсувала цю популярну м'ясну страву. Викидати котлети не слід. Страву...
Як використовувати цибулеве лушпиння для кімнатних рослин

Як використовувати цибулеве лушпиння для кімнатних рослин

Список натуральних підживлень для рослин, які можна приготувати в домашніх умовах, великий, але в ньому особливе місце займає відвар лушпиння цибулі. До його складу...

Останні новини