З ароматного коренеплоду можна робити не тільки салат. Оригінальний десерт, про який ви можливо і не замислювалися, — конфітюр. Для його приготування потрібно лише 3 компоненти. В складі є цукор, але конфітюр з цибулі не вважається десертом. Це закуска.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі компоненти:
- ріпчаста цибуля, але краще червоний сорт— 500 г;
- мед — 50 г;
- цукор — 400 г;
- вода — 1 л.
Як приготувати конфітюр
Очищену цибулю потрібно дрібно нарізати, змішати з цукром та залити водою. Все треба проварити протягом 3 годин. Вогонь повинен бути слабким. За 30 хвилин до кінця додають мед. Конфітюр вариться дійсно швидко. Готову суміш розкладіть в баночки та щільно закрийте кришкою.
З чим подавати конфітюр
Цибулеву закуску подають до паштетів, сирної тарілки. Смачно поєднувати з м’ясними та рибними стравами. Конфітюр з цибулі подають навіть до гарнірів: з картоплі, рису, макаронів.
Смачного!