Чи потрібно відварювати лисички перед смаженням
Лисички можна не варити перед смаженням – їсти такі гриби безпечно.
Але все ж таки досвідчені господині та медики радять відварювати лисички перед смаженням.
Подробиці
По-перше, після...
Чому варення краще перемішувати дерев’яною ложкою
Напевно, ви помічали, що представниці старшого покоління мішають варення під час приготування дерев'яною ложкою.
У сучасних господарок часто дерев'яних ложок немає навіть у кухонному «арсеналі»....
Чому сирники виходять то твердими, то рідкими, то сирими всередині
Приготування сирників - завдання, з яким впорається не кожна господиня.
Ідеальну рецептуру сирників знають лише ті господині, які вже неодноразово готували цю страву.
Подробиці
Щоб сирники не...
Як приготувати свинячі відбивні, щоб вони були м’якими та «соковитими»
Є простий спосіб, завдяки якому ви завжди досягнете успіху і свиняча відбивна буде м'якою та соковитою.
Свинячі відбивні - одна з улюблених страв. Щоб свинячі...
Чому фарш після приготування залишається червоним: помилка, яку припускаються господині
У молодих господарок іноді виникає питання – чому фарш червоний, коли розрізаєш котлетку?
Адже м'ясо смажилося, тушкувалося чи варилося, і котлета ніяк не мала залишитися...
Як приготувати млинці: перевірений рецепт
Деколи приготувати тоненькі мереживні млинці - непросте завдання.
Оскільки текстура тіста залишається щільною.
Подробиці
Однак є перевірений рецепт, який допоможе вам приготувати ідеальні млинці для сніданку.
Які продукти...
Навіщо для розсольника обсмажувати огірки та перловку
Смачний розсольник – це мрія дбайливої господині, оскільки від такої страви ніхто не зможе відмовитись.
Розсольник є для багатьох стравою, знайомою з далекого дитинства.
Подробиці
Як правило,...
Як приготувати бюджетну рибу соковитою та смачною: простий спосіб
Коли мова заходить про смажену рибу, то багато хто думає про сьомгу, лосось або дорадо.
Проте не лише дорогі сорти можна приготувати так, щоб домашні...
Як зварити буряк за 5 хвилин: що роблять досвідчені господині
Для приготування переважної більшості страв буряки потрібно відварити.
Не секрет, що процес варіння буряків надто тривалий і стомлюючий і мало кого тішить.
Подробиці
Щоб досягти м'якості буряка,...
Чому не можна кидати пельмені в окріп
Заморожені пельмені не такі прості у приготуванні, як здається на перший погляд.
Потрібно знати, як правильно приготувати цю страву, щоб вона вийшла смачною та привабливою...
У яку воду кидати булгур, щоб він вийшов розсипчастим
Булгур - крупа, яка відносно недавно але стала популярною в меню української кухні. Булгур поживний та ситний.
Щоб булгур вийшов розсипчастим, його потрібно промивати перед...
Як правильно додавати кефір у тісто для млинців
Млинці на кефірі часто готують у тому випадку, коли хочеться, щоб вони вийшли мереживними.
Така страва здається легкою і повітряною.
У млинців навіть з'являються дірочки.
Як правильно...
Чому оладки опадають після смаження: названо головні помилки господинь
Для того щоб оладки виглядали апетитними та привабливими, вони мають бути пишними.
Однак деякі господині стикаються з тим, що страва опадає практично одразу після подачі...
Як правильно додавати оцет у борщ, щоб він зберіг свій колір
За класичним рецептом борщ прийнято готувати із додаванням стандартного столового оцту.
Без цього компонента можна і не мріяти про те, що борщ збереже свій гарний...
Хрустики – випічка, яка поверне вас у дитинство: рецепт з бабусиного записника
Хрустики або вертуни – випічка, яка поверне вас у дитинство. Цьому рецепту понад 100 років. З простих інгредієнтів виходить неймовірна смакота з ароматом домашнього...
Що треба зробити, щоб сушені гриби стали знову свіжими
Сушені гриби є класичним способом зберігання цього продукту на зиму. Вони такі ароматні та корисні. Сезон грибний давно завершений, а гриби нагадують про себе....
Котлети з червоної риби, які смачніші за м’ясні
Рибні котлети не настільки популярні як м'ясні, а дарма. Вони можуть стати вашими фаворитами. З червоної риби готувати не бюджетно, але іноді можна. Апетитно...
Сніданок та перекус на день: вівсяні оладки для дорослих та дітей
З вівсянки можна готувати не лише кашу або печиво. З неї виходять дуже смачні оладки. Ви в цьому переконаєтесь, якщо спробуєте приготувати за цим...
Квашена фіолетова капуста корисніша за білокачанну: перевірений рецепт
Для приготування квашеної капусти рекомендують вибирати сорти білокачанної капусти, а інші в цьому плані не варті уваги. Тут можна посперечатися, адже з фіолетової капусти...
Для чого при варці рису додавати оцет: кулінарна порада
На гарнір рис готують часто, бо він смачний, простий та ідеально поєднується з будь-якими іншими продуктами. Важко знайти людей, які не любили б рис.
Крупа...