Як приготувати халву з насіння в домашніх умовах
Простий сільський рецепт приготування халви в домашніх умовах із насіння соняшника. Деякі кулінари відмовилися від покупної халви і тепер готують її самостійно: і виходить...
Смачно та корисно: 5 “здорових” страв, які сподобаються дітям
Про важливість правильного харчування сьогодні відомо всім, проте скласти смачний та корисний раціон для дитини буває непросто. Ми зібрали рецепти страв, які сподобаються дітям...
Що додати в тісто замість молока для смачних та “пишних” млинців
Прийнято вважати, що при приготуванні тіста для млинців обійтися без молока неможливо. Проте молочний інгредієнт, всупереч поширеній думці, не є обов'язковим. Як компонент тіста...
Навіщо обмазувати м’ясо медом перед запіканням
Перед викладанням сирого м'яса на сковороду або перед відправленням продукту в духовку кулінари зазвичай обробляють їжу. У більшості випадків мова йде про паніровку або...
Незвичайна окрошка з крабовими палочками
На сьогоднішній день існує велика кількість рецептів приготування окрошки. Але сьогодні поговоримо про пісну окрошку з додаванням крабових паличок. Окрошку можна приготувати на квасі,...
Як зберігати свіжу полуницю цілий рік: без заморозки
Існує один метод зберігання полуниці, який дозволить її залишатися свіжою цілий рік.
Вам знадобиться:
3 кг полуниці
3 кг цукру
Як приготувати:
Щоб не зіпсувати смаку заготівлі,...
Як приготувати котлети без використання м’ясорубки
Дуже простий рецепт приготування котлет, який не вимагає використання м'ясорубки та фаршу. Першою і головною перевагою таких котлет є те, що їх інгредієнти не...
Як зберігати яйця без холодильника
Виявляється, що у Європі ніхто не зберігає яйця у холодильнику і не миє їх перед використанням. Понад те, це вважається навіть небезпечним! У типовому...
Які помилки роблять господарки при приготуванні млинців
Іноді у процесі смаження можна побачити, що млинці починають ламатися під впливом температури. Це говорить про те, що кулінар підібрав неправильний рецепт або допустив...
Як з замороженого філе приготувати “соковиті” котлети
Якщо вам набридли звичайні курячі котлети, значить, настав час спробувати щось нове. Щоб котлети вийшли ніжними та соковитими, досвідчені кулінари вже давно використовують один...
Яку помилку більшість з нас робить при заварюванні чаю
Заварюючи чай, багато людей навіть не замислюються про правильну тривалість цього процесу. Одні любителі чайного напою явно поспішають, прибираючи пакетик із окропу зарано. Інші...
Як приготувати паніровку з чіпсів до рибних котлет
Рибні котлети, приготовані за цим рецептом, описують так: ніжні та соковиті, в тонкій та ароматній хрусткій скоринці, які «змітають» за 5 хвилин.
Подробиці
Є кулінарний міф,...
“Ідеальний” курячий бульйон: “секрети” цієї основи для супу
Цей рецепт курячого супу обов'язково стане вашим улюбленим. Спробуйте приготувати ароматний бульйон, який ви зможете використати для приготування супу, з'їсти просто так або заморозити...
“Секретний” інгредієнт, який зробить сирники “ніжними” і смачними
Багато хто любить розпочинати день із простих, але смачних страв: омлет, каша, млинці, сирники. Завдяки секретному інгредієнту сирники виходять ніжними, апетитними та дуже смачними.
Складові:
...
5 “секретів”, які не дадуть картоплю перетворити на «кашу»
Хитрощі дозволять приготувати рум'яні, пружні картопляні брусочки, які всередині дуже м'які та смачні. Є п'ять нюансів, на які слід звернути увагу при приготуванні смаженої...
“Секрет” швидкого приготування перловки
Варіння перлової крупи займає досить багато часу, тому не всі кулінари готові витрачати час на неї. Але з цим способом процес можна прискорити і...
Що додати в тісто, щоб пиріжки довго не черствіли
Всього один інгредієнт, який слід додати в тісто, зробить так, що випічка залишиться свіжою, м'якою та смачною на довгий час. Хитрість кулінарів працює з...
Як зробити вдома “найгостріший соус у світі”
Гострий соус червоного кольору, який додається до різноманітних страв, відомий у всьому світі. В його основі – лише три інгредієнти, проте для витримки справжньому...
Що додати до тіста для “пишності”
Досвідчений кулінар розкрив прості правила пишного тіста, про які багато хто забуває і тому не можуть приготувати по-справжньому апетитну та смачну випічку. Є три...
Які помилки допускають при приготуванні пельменів
Пельмені - це проста страва, яка чудово рятує, якщо треба швидко приготувати обід або вечерю. Зварити чи посмажити напівфабрикат може навіть школяр. Але деякі...