Кулінарія

Зелень – важливий інгредієнт для перших страв. Петрушка або кріп не тільки покращують смак супу, але й роблять рідку страву набагато більш апетитною. Однак...

Багато господинь встигли забути про те, як готувати смачний соус до м'ясних страв, замінюючи домашній продукт покупним. Однак немає нічого смачнішого, ніж традиційна підлива,...

Печериці не можна починати обсмажувати без попередньої обробки. Справа в тому, що на поверхні грибів майже завжди є зайві частинки. Це можуть бути як...

Яйце-пашот – популярна зараз страва, яка подається переважно у ресторанах. Це пов'язано з тим, що приготувати в домашніх умовах такий сніданок досить проблематично. Для...

Просте блюдо з фаршу, продовжує користуватися популярністю до цього дня. Важливу роль тут відіграє спеціальний соус, який може приготувати будь-яка господиня без особливих кулінарних...

Приготування фаршу є складним процесом. Справа в тому, що подрібнення м'яса дійсно є непростою та стомлюючою дією: працювати з м'ясорубкою доводиться дуже довго. Однак...

Рис вважається універсальним гарніром, тому що його смак вдало поєднується з будь-якими іншими продуктами. Але не всі господарки вміють варити його правильно. При порушенні технології...

Худнути на голодний шлунок – це зовсім марна трата часу та сил, інакше на ґрунті зриву з дієти можна повернути з лишком усі ті...

Сухі котлети викликають відторгнення навіть у любителів цієї нехитрої страви, яку вміє готувати майже кожна господиня. Але не всі вони знають про секретний інгредієнт,...

Особливий рецепт гречки дозволяє приготувати кашу в духовці, без попередньої підготовки та варіння крупи у воді. Здається, що каша вийде суха, але насправді страва...

Хтось вважає, що якщо з рису готують плов, то він неодмінно має бути розсипчастим, а якщо рис із овочами, то можна не переживати з...

Приготування їжі пов'язане не тільки зі смачними стравами, але й з краплями жиру та сміттям. Після реалізації того чи іншого рецепту, який вимагає чимало...

Кукурудза – смачне літнє частування, яке подобається не лише дітям. Як тільки молоденька кукурудза з'являється у продажу, багато хто відразу купує качани кукурудзи, щоб...

Багато господинь неодноразово стикалися з розчаруванням, глянувши на кінцевий результат при випіканні бісквіту. Щоб впоратися з примхливим пирогом, завжди слід ретельно просіювати борошно, не...

Корисна штука для кулінарів-аматорів, чиї роли та кебаби постійно розвалюються. Як повідомляє Gizmodo, група студентів Університету Джонса Хопкінса розробила, можливо, першу у світі їстівну...

Що може бути кращим за холодне морозиво, що злегка підтало, в виснажливу літню спеку. Морозиво, приготоване самостійно! У цьому простому рецепті всього три інгредієнти. Для...

Не тільки традиційними оладками можна радувати членів сім'ї: чудова страва виходить і на основі капусти. Для рецепту підходить як ранній овоч, так і капуста...

Щоб блюдо не вийшло гумовим, скористайтеся цими порадами. На час приготування морепродуктів впливає кілька факторів: розмір креветок; вид фасування (варено-заморожені, свіжі або свіжозаморожені); очищені...

Перед обсмажуванням м'яса товсті шматки бажано зробити плоскішими за допомогою відбивного молотка. Однак ця процедура далеко не завжди дозволяє досягти ідеального результату. Подробиці М'ясний продукт може...

Рибні консерви можуть використовуватися не тільки для приготування бутербродів: цей продукт може стати чудовим компонентом для смачного салату. Якщо правильно підібрати решту інгредієнтів, то можна...