Як варити печериці, щоб вони не потемніли
Печериці – це смачні та корисні гриби, які стають ідеальним доповненням для різноманітних страв.
Основний плюс у тому, що їх без проблем можна знайти у...
Варіант медовика на сковороді за 20 хвилин без духовки та мікрохвильової печі
У жарку пору року багато господинь не мають великого бажання використовувати духовку, тому що на кухні і так душно.
НВЧ-піч є не у всіх, багато...
5 «лайфхаків» для приготування кращого кавового напою
Кава давно перестала бути лише засобом зняття втоми: завдяки спеціалізованим закладам люди звикли до того, що цей напій завжди є різним і неодмінно смачним.
Однак,...
Як приготувати смачне малинове варення і зберегти вітаміни
Стигла малина - тендітна ягода, яка ще ніжніша, ніж полуниця. Найчастіше вона втрачає свою форму навіть до того, як потрапляє у варення, а тому...
Як швидко «розібрати» качан капусти на листя
Перед приготуванням голубців кулінари змушені здійснювати таку дію, як перетворення головки капусти на окреме листя. Процес вважається не найнеприємнішим, оскільки пов'язаний із високим ризиком...
Корисний спосіб заморозки чорниці в цукровому сиропі
Чорниця не тільки благотворно впливає на зір, але ще й багата на вітаміни і мікроелементи, які роблять її корисною для всього організму. Саме тому...
Як каламутний бульйон зробити прозорим
Приготування прозорого та апетитного бульйону - справжнє мистецтво, яке можна освоїти, якщо пам'ятати про основні нюанси.
Адже нерідко після докладених зусиль бульйон все одно виходить...
Як приготувати крильця в кисло-солодкому соусі: коли «гострі на порозі»
Вам зателефонували друзі й говорять, що йдуть до вас в гості, а ви не готувались? Не біда. Готуючи крильця за цим простим рецептом ви...
5 кулінарних «лайфхаків», які допоможуть приготувати відварену картоплю смачно та швидко
Відварена картопля - це універсальна страва, яка підходить для будь-якого випадку. Овочі можна подавати як серед тижня, так і на свята.
Подробиці
Існують кулінарні лайфхаки, які...
Як зберегти почату томатну пасту або томатний сік
У багатьох рецептах використовується лише 1-2 столові ложки томатної пасти. Часто решта пасти, після відкриття банки, стоїть у холодильнику подовгу і чекає на той...
Як приготувати золотистий бульйон навіть з магазинної курки і без засмаження
Деякі господині не додають у суп засмажку, вважаючи, що вона псує смак страви.
На їхню думку, без засмаження бульйон виходить корисним та дуже смачним. Але...
Чим замінити розпушувач у випічці
Часто у складі рецепта присутній розпушувач. Він дуже зручний у роботі і робить тісто набагато пишнішим і пористішим. І буває дуже прикро, коли всі...
Як приготувати овочі для вінегрету за 3 хвилини та зберегти всі вітаміни
За цим рецептом овочі для вінегрету готуються за три хвилини, а вітаміни та інші корисні речовини не виварюються. Варіант приготування всіма улюбленої страви простий,...
Які продукти не можна мити перед приготуванням та вживанням у їжу: шкідливо і навіть небезпечно
Існує поширена думка, що всі продукти необхідно мити перед приготуванням, оскільки вода змиває з них бруд та шкідливі бактерії. Однак у деяких випадках це...
Ніжне заварне тісто для вареників та пельменів
Приготуємо тісто, яке не буде приставати до рук, а на смак буде «богемним». Цей рецепт точно стане одним із ваших улюблених, а ваші гості...
Як зварити горох швидше: 5 «лайфхаків»
Горох є стравою, знайомою нам з раннього дитинства: бабусі любили нас балувати супами чи кашами на його основі. За горохом несправедливо закріпився стереотип про...
Простий рецепт пряного омлету «по-азіатськи»
Традиційний європейський омлет є смачною стравою, проте однаковий смак іноді може набридати.
Намагайтеся пробувати щось нове для того, щоб розширити свій кулінарний досвід та здивувати...
Як зварити малинове варення, щоб ягоди залишились цілими
Якщо це важливо, можна зварити малинове варення так щоб навіть ягоди залишилися цілими. Смачніше від цього варення точно не стане, але виглядатиме воно набагато...
5 перевірених «секретів» приготування смачної яєчні
На думку багатьох дієтологів, яєчня є прекрасним і збалансованим сніданком або перекусом, чудово втамовує голод і добре відбивається на стані здоров'я. Але не всі...
5 кулінарних помилок, які псують смак домашнього печива
Домашнє печиво ніколи не зрівняється з магазинним: воно набагато смачніше і корисніше. Ви можете самі контролювати якість продуктів та кількість цукру. Однак є помилки,...