Як приготувати горох, квасолю та сочевицю швидко і смачно
Найпоширеніші бобові, які найчастіше можна зустріти на кухні, – це горох, квасоля, соя, нут, сочевиця та боби. Як відомо, вони містять близько 20-25 %...
Як картопля може докорінно змінити смак борщу
Кожна господиня має свої секрети при приготуванні борщу. Основна увага при цьому приділяється м'ясним інгредієнтам.
Подробиці
Хтось додає в каструлю баранячі кістки для наваристості, інші варять...
Які “секрети” дозволяють приготувати “пишні” і золотисті деруни
Напевно, багато гурманів помітили, що деруни, приготовлені представницями старшого покоління, завжди виходять дуже смачними. Відмінністю таких картопляних оладок є пишність та наявність апетитної золотистої...
Якщо вам смакує рукола і риба – цей салат для вас
Корисна та смачна страва для поціновувачів риби і не тільки. Салат з руколою та консервованим тунцем у класичному виконанні відмінно підійде для святкового столу,...
Що додати до картоплі, щоб вона не розварювалася
Відварена картопля – ситний та улюблений багатьма гарнір, який відмінно поєднується з будь-якими іншими стравами, приготованими з курки, м'яса чи риби. Проте всі сорти...
Як приготувати пшоняну кашу без гіркоти і довгої метушні
Пшоняна каша – смачна та корисна страва, яка незаслужено відійшла на другий план. У пшоні міститься багато білка, фосфору, фолієвої кислоти, калію та цинку,...
Як посмажити яєчню, щоб жовток залишався рідким
Багатьом може бути дивним той факт, що посмажити по-справжньому ідеальну яєчню є дуже непростим завданням. У страви можуть засмажитися краї або жовток втратить свою...
Як кулінари використовують плодоніжки від солодких перців
Фарширований перець є дуже популярною стравою. На самому початку його приготування потрібно видалити плодоніжку, щоб перетворити овоч на «ємність» для наповнення начинкою. Абсолютна більшість...
2 секрети приготування ідеальної страви з риби
Просто та швидко – це слова, якими можна описати приготування ідеальної страви з риби. Секретами діляться досвідчені господині, які знають чимало рецептів приготування страв...
Що додати у вінегрет, щоб салат став ще смачнішим
Смак популярного завдяки доступності продуктів та легкості приготування салату може розкритися для вас з нових сторін при додаванні незвичайного компонента. Багато господинь, що люблять...
Кухарі розкрили 4 головні “секрети” ідеальної піци
Мабуть, не знайдеться жодної людини, яка б змогла відмовитися від шматочка апетитної піци. Однак не кожен зможе собі дозволити регулярно замовляти цю страву або...
Що додати до картоплі, щоб приготувати “ідеальні” пиріжки
Багато кулінарів-любителів упевнені, що при приготуванні ідеальних пиріжків потрібно зробити акцент на тісто. Насправді першочергову увагу необхідно звернути на начинку. Відомо, що одним з...
Як з допомогою розсолу приготувати кляр для риби і курки
Часто після того, як із банки з консервацією всі соління потрапляють на стіл, розсіл, в якому маринувалися овочі, безжально виливається. Мало хто знає, що...
“Секрет” обсмажування сирих макаронів перед приготуванням
Макарони вважаються універсальним виробом, адже страви з ними можна вживати і на сніданок, і на обід, і на вечерю, а рецептів з ними не...
Що потрібно робити, щоб котлети були “соковитими”
Є сотні варіантів приготування котлет, які розкривають страву по новому, та дарують незабутнє гастрономічне задоволення. Багато кулінарів прагнуть навчитися готувати соковиті, рум'яні та ніжні...
Як навчитися смажити “пишний” омлет
Пишність омлету на сковорідці ще ні про що не каже: він може втратити свій об'єм як під час смаження, так і при подачі на...
Як розбивати курячі яйця: більшість господинь робить цю помилку
Яйця – невід'ємний інгредієнт багатьох страв. Але далеко не кожна господиня вміє правильно розбивати цей продукт.
Візьміть на озброєння поради від досвідчених кухарів, які допоможуть...
Які помилки приводять до того, що сирники липнуть до сковороди
Якщо в процесі приготування сирники липнуть до сковорідки, то блюдо може і не вийти. Корочка так і залишиться на сковоріді, а до столу доведеться...
Які культури не можна садити після збирання врожаю редису
Редиска прийнято висаджувати досить рано. Вже до кінця травня дачники збирають урожай. Тому багатьох городників турбує, які саме рослини можна висаджувати на грядках після...
3 “секрети” приготування пельменів, щоб вони виходили смачними
При варінні домашніх і магазинних пельменів варто дотримуватися певних правил, щоб страва вийшла смачною. Досить знати лише кілька важливих деталей, щоби приготувати смачний перекус....