Як правильно готувати індичку, щоб вона була соковитою і смачною
Якщо ви зазвичай готуєте курку, то приготувати індичку буде не так легко. У цій статті ми зібрали найпоширеніші питання, відповіді на які надали досвідчені...
Що додати до тіста, щоб воно не прилипало до рук
Як зробити тісто слухняним. Відповідь це питання хоче знати кожна молода господиня.
Подробиці
Тісто липне до рук найчастіше через те, що воно перекисло. У такому разі...
Навіщо досвідчені господині додають сіль та оцет при варінні яєць
Коли у вас завдання - відварити яйця на салат, потрібно щоб вони під час готування не потріскались.
Щоб яйця добре чистилися та не лопалися, досвідчені...
Коли потрібно додавати лавровий лист у пельмені: до кипіння чи після
Напівфабрикати – це швидко, зручно та смачно. Але навіть тут за всієї простоти приготування є свої тонкощі, які допоможуть покращити смак пельменів.
Щоб зробити страву...
Чому при смаженні млинці надуваються і пузиряться
Є деякі хитрощі, які допомагають приготувати ідеальні млинці. Хазяйки можуть скаржитися на те, що при приготуванні цієї страви з'являються бульбашки, а тісто на сковороді...
Як зробити так, щоб фарш при ліпленні котлет не прилипав до рук
Під час приготування котлет будь-яка господиня може мати справу з тим, що фарш прилипає до рук. Через це виникають певні складнощі, оскільки важко зліпити...
Чи потрібно попередньо варити рис для тефтелей
М'ясні тефтелі є кульками з фаршу, які тушкуються в соусі. Це проста і смачна страва, яку люблять готувати багато господинь. Зазвичай у це частування...
Чому гуляш вийшов жорстким: як зробити, щоб м’ясо було м’яким
Молоді господині, які вирішили приготувати гуляш уперше, можуть скаржитися на те, що м'ясо виявилося у страві надто жорстким.
Досвідчені кулінари знають, як вирішити цю проблему...
Як прибрати гіркоту з гречки: що роблять господині
Багато людей не уявляють свій раціон харчування без гречаної каші.
По-перше, ця страва відрізняється гарними смаковими якостями.
По-друге, вона забезпечує надходження в організм клітковини, вітамінів, фолієвої...
Досвідчені господині розповіли, як правильно використовувати всі 4 сторони терки
На кухні не обійтися без такого необхідного аксесуара, як тертка.
За її допомогою ми подрібнюємо продукти для приготування страв.
Однак не всі знають про те, як...
Млинці на молоці будуть вдалими навіть в новачків: детальний рецепт
Не хвилюйтеся за млинці, які ви будете готувати за цим рецептом. Все буде цілком гаразд. Пропонуємо завести тісто на молоці. Млинці будуть ніжні та...
Рецепт 18+: наливка з чорноплідної горобини
До свят потрібно готуватися заздалегідь. І зробити домашню, ароматну, смачну наливку з чорноплідної горобини — ідеальний варіант. Запишіть рецепт, щоб не втратити.
Інгредієнти
Для приготування потрібні...
Найпростіший спосіб засолити сало в домашніх умовах
Для сала найчастіше застосовують метод сухого соління. Є ще один смачний варіант, який варто спробувати — в розсолі. Його ще називають вареним салом. Буде...
Що робити з варенням, якщо на ньому з’явилася пліснява
Так шкода викидати варення через ту погану плісняву. Вона псує улюблений продукт. Не завжди вона може бути небезпечна для здоров'я, тому варто розглянути це...
Цей маринад без фруктів та цитрусів зробить жорстке м’ясо ніжним
М'ясо може бути не найкращої якості. Через це в приготованому вигляді його неможливо їсти. Його можна зробити м'якшим за допомогою маринаду. І для цього...
Закуска з печериць, від якої нічого не залишиться за 5 хвилин
Такі закуски на столі не затримуються надовго. Вони неймовірно смачні. Пропонуємо вам рецепт, який стане вашим фаворитом.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
печериці — 300...
Ресторанний спосіб покращити смак рибних котлет: дивовижний результат
Рибні котлети можна зробити шедевральними. Для цього потрібно знати кілька ресторанних методів покращення їх текстури, смаку та аромату. Ними користуються шеф-кухарі, чому б і...
Як ідеально посмажити яйця на старій сковороді
Ви можете сказати: «А що тут такого, подумаєш, стара сковорідка!». Насправді певні проблеми можуть бути. Якісна та гарна сковорода — це добре, але і...
Три секрети сирників, які будуть ніжніша за хмаринки
Про сирники стільки всього сказано, що зайвий раз не хочеться повторюватися. Проте є питання, які залишаються вічно. Хтось раніше не цікавився, не читав чи...
Смажене м’ясо та цибуля: компаньйони чи ні
На перший погляд, вони призначені одне для одного. Смажене м'ясо з ним при правильному приготуванні просто феєричне на смак. Але бувають ситуації, коли вони...