...

Що робити з варенням, якщо на ньому з’явилася пліснява

Підпишіться на нас:

Так шкода викидати варення через ту погану плісняву. Вона псує улюблений продукт. Не завжди вона може бути небезпечна для здоров’я, тому варто розглянути це питання детальніше.

Подробиці

Пліснява являє собою грибкову культуру, яка є в харчових продуктах. Пухнастики на поверхні не є найгіршим. Це просто видима частина, а от нитки плісняви можуть йти вглиб варення.

Продукт життєдіяльності — мікотоксини та інші речовини. Вони можуть спровокувати розлади ШКТ, нирок, печінки. Навіть дати онкологічні ускладнення., важкі отруєння. Навіть читати подібні речі страшно, а не те що їсти.

Одна з найрозповсюдженіших порад — прокип’ятити варення. Існує думка, що це допоможе позбутися грибка в варенні. Але високі чи низькі температури не вбивають його на 100%.

Окрім того, наявність патогенного включення говорить про зміну складу, кислотності та інших якостей продукту. Безпеку гарантувати важко. З цього погляду краще не вживати варення з пліснявою.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому цвіт на помідорах сохне й опадає: можливі причини

Якщо цвіт на помідорах почав опадати, треба негайно визначити...

Як приготувати найсмачніші кабачкові оладки зі сметанно-часниковим соусом

Дуже багато страв можна приготувати з кабачків, а класичні...

Як відлякати пернатих, щоб не клювали черешню: дієві методи, які допоможуть вберегти урожай

Вже почали червоніти черешні, скоро доспіють вишні, а птахи...

Домашнє вівсяне печиво за 15 хвилин: як приготувати корисну випічку

Домашнє вівсяне печиво не зрівняється з магазинним. Приготуйте за...

Чим удобрити та як правильно поливати троянди у червні, щоб продовжити цвітіння до осені

Влітку треба дбайливо доглядати за трояндами, щоб продовжити цвітіння...

Ідея для оригінального гарніру: як приготувати ароматизований рис

Досить просто подавати рис, зварений у воді з сіллю....

Віктор Павлік пережив зупинку серця та 4-годинну операцію

Дружина Віктора Павліка блогерка Катерина Реп'яхова розповіла про термінову...