Скільки цибулі має бути у м’ясному фарші, щоб котлети вийшли смачними
Цибулю потрібно додавати в будь-який фарш - курячий, яловичий, свинячий, індичний.
М'ясо для фаршу вибрати просто – воно має бути свіжим. Із замороженого м'яса смачні...
Навіщо під час приготування яєчні досвідчені кухарі додають воду: про це мало хто знає
Яєчня є однією з найпростіших і найсмачніших страв, які можна приготувати нашвидкоруч.
На перший погляд здається, що жодних складнощів у приготуванні не може бути.
Подробиці
Потрібно лише...
Як зробити рідкий суп густим: які інгредієнти додають досвідчені господині
Не завжди вдається правильно розрахувати потрібну кількість компонентів, тому суп виходить рідким.
Така страва навряд чи допоможе впоратися із почуттям голоду.
Однак є прості способи, які...
Чому в котлети не можна додавати жовток
Жовток у котлетах вважається обов'язковим, переконані деякі господині. Без жовтка нібито фарш розвалиться на сковорідці і котлети не триматимуть форму. Насправді жовтка у фарші...
Ніщо не зможе зрівнятися по смаку з домашніми пиріжками з рум’яною скоринкою
Домашні пиріжки багатьом навівають приємні спогади про дитинство. Однак далеко не завжди результат відповідає нашим очікуванням. Якщо не зовсім правильно розрахувати пропорції інгредієнтів або...
Чому не можна смажити котлети відразу після приготування фаршу
Щоб котлети вийшли ідеальними, потрібно не тільки стежити за якістю продуктів, але й дотримуватись технології приготування. У разі недотримання правил приготування котлети можуть вийти...
Чому варення зацукровується: помилки господарок під час варіння
Варення може зацукруватися через порушення рецептури та неправильного варіння. Коли у відкритій баночці з'являється білуватий наліт, схожий на плісняву, це не зовсім приємно. Чому...
З якими інгредієнтами приготувати солону червону рибу, щоб було швидко та смачно
Засолити червону рибу дуже просто. Процес займає мало часу, мінімум зусиль. Для смачного рецепту потрібно всього три інгредієнти.
Як приготувати
В цьому рецепті вказані продукти, яких...
Маринад, з яким можна готувати курячі стегна, філе, крильця
Цей маринад дає максимальний смак для будь-якої частини курки. Можна назвати його універсальним. Якщо не знали про такий, тоді забирайте собі в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти
Потрібні...
Пончики з цукровою пудрою з дитинства
Пончики вміють спокушати. Вони такі привабливі та солоденькі, що неможливо втриматися. Якщо у вас ще є в пам'яті, які ж вони були смачні в...
Рецепт приготування вершкової карамелі для тортів та десертів
Карамель — безпрограшний варіант для десертів. Всі люблять без виключень. А коли вона з вершковим смаком, то їй взагалі ціни немає. Рецепт та його...
З цією начинкою куряче філе буде неймовірно соковитим
Куряче філе можна розрізати та посмажити відбивні, а ще є варіант приготувати фаршировану грудку з вершковою начинкою. Як її зробити, читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для...
Як приготувати мариновані помідори з гострим перцем та базиліком
За цим рецептом ви приготуєте такі ароматні мариновані помідори, що інші для вас втратять сенс. Дійсно дуже смачно. На святковий стіл чудово підійдуть на...
Буряковий рулет з оселедцем на новорічний стіл 2024: нагодуйте Дракона
Дракон любить все яскраве, а ця закуска самою такою і є. Буряковий рулет буде дуже смакувати. Хтось його називає альтернативою відомому салату «Оселедець під...
Як відварити буряк за 10 хвилин: кулінарний лайфхак
Ви хочете приготувати салат з буряком, але довго варити та ароматизувати ним всю оселю не маєте бажання. Цілком закономірно. За допомогою запропонованого лайфхака ви...
Як посмажити апетитну картоплю, щоб вона не прилипала до сковороди
Ах, смажена картопля така апетитна. Ви все підготували, починаєте смажити, щоб відчути цей чудовий смак, а вона зрадницькі починає прилипати до поверхні сковороди. Постає...
Як правильно зберігати домашні пиріжки, печиво, булочки, щоб вони не стали швидко черствими
Одна справа — наготувати, а зовсім інша — правильно зберігати випічку. В неї вкладається стільки сил, що шкода отримувати твердий шмат тіста на другий...
Як зробити баклажани соковитими з хрусткою скоринкою
Такі баклажани стануть найулюбленішими серед усіх овочів. А весь секрет хрусткої скоринки полягає в паніруванні. Про нього і будемо розмовляти, адже такі кулінарні лайфхаки...
Який хліб вважається найкориснішим: відповідь експертів
Існує думка, що людині, яка хоче скинути зайву вагу, потрібно повністю відмовитися від хліба.
Дієтологи не рекомендують це робити, якщо немає протипоказань.
Все ж таки в...
Готуємо пишні японські панкейки: варіант смачної страви до сніданку
Цей рецепт відрізняється від звичного. Справа в тому, що японські панкейки готуються з простих інгредієнтів, але при цьому вони виходять більш повітряними, високими та...