Засолити червону рибу дуже просто. Процес займає мало часу, мінімум зусиль. Для смачного рецепту потрібно всього три інгредієнти.
Як приготувати
В цьому рецепті вказані продукти, яких вистачить на 0,5 кг риби. Для засолювання треба підготувати:
- лимон — 1 шт.;
- сіль — 2 ст.л.;
- цукор — 1 ст.л.
Підготуйте рибу, розріжте її на кілька частин. Посипте цукром та сіллю. Можна попередньо ці компоненти змішати, щоб рівномірно розподілити по рибині. Натріть лимонну цедру. Також посипте нею червону рибу.
Тепер треба закрити місткість кришкою або загорнути плівкою. Відправте в холодильник на 12 годин. Якщо ви хочете більше аромату, можна всередину покласти ще зелень. Перед подачею на стіл промокніть рибу паперовою серветкою. Смачного!