Ах, смажена картопля така апетитна. Ви все підготували, починаєте смажити, щоб відчути цей чудовий смак, а вона зрадницькі починає прилипати до поверхні сковороди. Постає питання, чого їй не вистачає нормально приготуватися без цих складнощів?
Подробиці
Розказуємо простий лайфхак. Він вам допоможе побороти здатність картоплі до прилипання. Найперше перед смаженням рекомендується потримати картоплю трохи в окропі. Так швидше вийде крохмаль, який провокує прилипання.
А тепер головний лайфхак. Не викладайте відразу картоплю на сковороду. Спочатку поставте посуд на вогонь, включіть вогонь та розігрійте її. Посипте кілька дрібок солі на дно, а потім налийте олію розігріватися. І в останню чергу викладайте картоплю. Результат вас здивує.