Як приготувати жульєн: смачна гаряча страва нашвидкуруч
Не потрібно вирушати до ресторану французької кухні, якщо хочеться порадувати себе смачним жульєном.
На перший погляд може здатися, що це складна страва, на приготування якої...
Що додають господині до пшениці на кутю, щоб ідеально зварити
Пшениця є одним з інгредієнтів класичної куті. Сучасні варіанти пропонують замінити на рис чи перловку, але саме зерна пшениці роблять страву по-особливому смачною, з...
Чому при смаженні котлет виділяється піна: що не так роблять господині
Під час приготування котлет господиня може мати справу з таким неприємним процесом, як поява піни. Такою може бути «реакція» рослинної олії. В результаті процес...
Навіщо досвідчені господині додають у тісто для млинців сметану: хитрість, яку варто знати
Смачні млинці - це ідеальний варіант для сніданку або корисного десерту. Існує чимало рецептів приготування цієї страви. Багато залежить від того, які саме млинці...
Основні помилки, через які розвалюються котлети
Багато господинь намагаються слідувати перевіреним рецептам для того, щоб у котлет був приємний смак. Проте це не завжди допомагає тримати котлетам форму. Іноді страва...
Як приготувати оселедець під шубою ще смачніше: хитрощі досвідчених господинь
Оселедець під шубою є одним із найпопулярніших салатів, оскільки для його приготування використовуються недорогі продукти. Проте смак страви завжди може порадувати навіть гурманів.
Подробиці
Існує велика...
Навіщо до котлет додають мед і корицю: хитрість, про яку мало хто знає
Для покращення смаку котлет досвідчені господині використовують різні хитрощі, оскільки ця страва дуже популярна. У кулінарів є точний перелік інгредієнтів, з яких готуються котлети....
Чому млинці виходять білими і не рум’яняться
На перший погляд нічого складного в приготуванні млинців немає. Достатньо змішати такі інгредієнти, як молоко, яйця і борошно, після чого вилити суміш на сковороду....
М’ясний бенкет: смачний рецепт гарячої страви з фаршу та овочів
В останній місяць осені ми ще балували себе сезонними овочами – болгарським перцем та томатами. Взимку вже домашніх свіжих овочів в такому достатку немає,...
Смачний рулет до чаю без хімічних добавок
Смачний рулет із натуральних інгредієнтів, без хімічних добавок – це справжнє задоволення, яким варто побалувати домашніх. Пропонуємо вам досить простий рецепт випічки, який нікого...
Як швидко приготувати смачний сирний пиріг
Кисломолочний сир часто виступає як основа для смачної та вишуканої випічки. З нього можна приготувати смачний та простий пиріг, який довго не затримається на...
Простий рецепт ароматного кексу з моркви
Готувати кекс набагато простіше, ніж здається на перший погляд: вам просто потрібно знайти хороший рецепт і підготувати всі інгредієнти. Пропонуємо вам приготувати простий та...
Які продукти можуть замінити крохмаль при приготуванні різних страв: 5 кращих варіантів
Крохмаль широко використовується у кулінарії при приготуванні різних страв.Його часто додають у креми та випічку для створення більш густої консистенції. Також крохмаль може стати...
Як досягти стійких піків при збиванні білків: корисні хитрощі
Не у всіх господарок виходить знайти правильний підхід до збивання білків. Часто для різних кондитерських виробів нам потрібно досягти стійких піків. Однак для позитивного...
Навіщо досвідчені господарки смажать рибу на пергаментному папері: корисна хитрість
Риба є важливою частиною здорового раціону, оскільки має значний список корисних властивостей.
Найчастіше цей продукт запікають чи смажать.
Подробиці
Не всі люблять при цьому користуватися новими сковорідками,...
Скільки цибулі має бути у м’ясному фарші, щоб котлети вийшли смачними
Цибулю потрібно додавати в будь-який фарш - курячий, яловичий, свинячий, індичний.
М'ясо для фаршу вибрати просто – воно має бути свіжим. Із замороженого м'яса смачні...
Навіщо під час приготування яєчні досвідчені кухарі додають воду: про це мало хто знає
Яєчня є однією з найпростіших і найсмачніших страв, які можна приготувати нашвидкоруч.
На перший погляд здається, що жодних складнощів у приготуванні не може бути.
Подробиці
Потрібно лише...
Як зробити рідкий суп густим: які інгредієнти додають досвідчені господині
Не завжди вдається правильно розрахувати потрібну кількість компонентів, тому суп виходить рідким.
Така страва навряд чи допоможе впоратися із почуттям голоду.
Однак є прості способи, які...
Чому в котлети не можна додавати жовток
Жовток у котлетах вважається обов'язковим, переконані деякі господині. Без жовтка нібито фарш розвалиться на сковорідці і котлети не триматимуть форму. Насправді жовтка у фарші...
Ніщо не зможе зрівнятися по смаку з домашніми пиріжками з рум’яною скоринкою
Домашні пиріжки багатьом навівають приємні спогади про дитинство. Однак далеко не завжди результат відповідає нашим очікуванням. Якщо не зовсім правильно розрахувати пропорції інгредієнтів або...