Не завжди вдається правильно розрахувати потрібну кількість компонентів, тому суп виходить рідким.
Така страва навряд чи допоможе впоратися із почуттям голоду.
Однак є прості способи, які допоможуть виправити ситуацію під час приготування супу.
Подробиці
Які інгредієнти додають досвідчені господині:
- Найпростішим рішенням стане додати такі продукти, як натуральний йогурт без добавок або сметана. Як правило, двох столових ложок буде цілком достатньо.
- Якщо ви любите готувати незвичайні супи на азіатський або індійський манер, то вам знадобиться натуральне кокосове молоко. Однак для популярних супів слов’янської кухні цей інгредієнт не зовсім підходить.
- Мало хто знає, що врятувати ситуацію зможе звичайний білий хліб. Досвідчені господині використовують як шматочки свіжого, так і крихти черствого хліба. Тільки не забувайте про те, що шкірку потрібно зрізати.
- Для м’ясних супів господині користуються сумішшю з пшеничної крупи та столової ложки картопляного крохмалю. Продукти поєднуються з водою до однорідного стану. Вводити масу в суп слід за 10 хвилин до готовності.
- Також врятувати ситуацію допоможуть звичайні вівсяні пластівці. Вони швидко “розчиняються” в супі, який набуває потрібної консистенції. Кількість пластівців варто регулювати залежно від бажаного результату. Як правило, потрібно додавати від 50 до 100 г.