Кулінарія

Багато господинь з радістю готували б горохові супи і пюре частіше, але з цим видом бобових виникає ряд складностей. Наприклад, не всі можуть згадати...

Котлети є дуже поширеною стравою, але не всі кулінари можуть похвалитися тим, що вона завжди виходить ідеальною. Іноді ми несвідомо робимо грубі помилки, через...

Невелика кількість алкоголю надає супу неймовірний післясмак, але можна замінити алкоголь ароматним оцтом - яблучним, настояним на естрагоні або просто білим винним оцтом. Буряк...

У рису досить неоднозначна репутація: багато кулінарів готують на його основі справжні шедеври, тоді як у інших виходить каша сумнівної якості замість розсипчастого гарніру....

Смажена яловича або свиняча печінка – одна з улюблених страв багатьох гурманів. Однак далеко не завжди така трапеза радує кулінарів, адже страва може вийти...

Далеко не кожна господиня радо береться за випічку. Здається, що приготування пирогів або булочок займає багато часу. Крім того, не всі розраховують одразу отримати...

Якщо традиційні пироги та торти вам вже набридли, спробуйте приготувати незвичайне, але дуже смачне частування без звичних компонентів. У його складі немає борошна, цукру...

Варіння цієї каші займає зазвичай багато часу. Не кожна господиня наважиться приготувати її з цієї причини. Проте варто враховувати, що перлова каша – це...

Простий і дуже швидкий рецепт хрусткої, соковитої та дуже смачної квашеної капусти. При скромному наборі інгредієнтів можна приготувати відмінну закуску до столу. Складові: капуста –...

Незважаючи на надлишок солі та оцту, огірковий розсіл є дуже корисною рідиною. При помірному її вживанні людина отримує чимало необхідних організму сполук і мікроелементів. Подробиці Щоправда,...

Якщо ви забули захопити в магазині свіжий буханець хліба, а вдома залишилися лише черстві скибки, не поспішайте знову вирушати за покупками. Подробиці Багато господинь користуються мікрохвильовою...

Пишні та рум'яні оладки – відмінний варіант для сніданку у вихідний день. Прикрасити тарілку можна свіжими ягодами або фруктами, а також підійдуть різні соуси,...

Якщо ви хочете приємно здивувати домашніх, то зробити це дуже просто: досить смачно посмажити картоплю. Проте впоратися із завданням по силі лише досвідченій господині,...

Пишні та ніжні сирники – чудовий варіант для сніданку. Ця страва не тільки смачна, але й дуже корисна. При цьому вона чудово поєднується з...

Може здатися, що курячі яйця продукт незамінний і без них навіть котлет не підсмажити. Подробиці Так, яйця дозволяють зробити фарш однорідним, склеюють його та допомагають котлетам...

Якщо простежити за діями професійних кулінарів під час приготування рису, можна звернути увагу на одну цікаву особливість. Багато кухарів вважають за краще використовувати додатковий...

Звичайні деруни готують навіть у Франції. Назва такої страви змінена і називаються вони там «рості». Відрізняється страва і за процесом приготування, і за смаковими...

Якщо рис не вийшов розсипчастим у процесі приготування, плов починає нагадувати кашу. Тому варто знати про те, через які помилки не вдається приготувати якісну...

Можете бути впевнені, що, подавши до столу таке варення одного разу, гості проситимуть його знову і знову, а ще обов'язково спитають рецепт. Йдеться про...

Квасоляний суп або салат з додаванням квасолі – дуже смачні та корисні страви. Квасоля є легкозасвоюваним білком і може стати відмінною альтернативою м'ясним продуктам....