Кулінарія

Дуже часто борщ не набуває того самого яскраво-червоного кольору, завдяки якому виглядає неймовірно апетитно. Аналогічна проблема нерідко дається взнаки і при приготуванні салатів з...

Коли каву доводиться пити без цукру, але при цьому вона просто не лізе в горло, можна замінити «білу отруту» досить незвичайними продуктами. Ідею можуть підхопити...

Що приготувати, якщо залишилися тільки картопля та цибуля на кухні, а в магазин іти зовсім не хочеться. Гарним вибором стануть деруни. Це ситна та...

Соєвий соус, ймовірно, є найвідомішою та комплексною азіатською кухнею у світі. Немає людини, яка не пробувала його як приправу до знаменитих суші і роллів...

Будь-який кулінар-аматор мріє навчитися готувати пюре так, щоб блюдо завжди виходило ідеальним. Метою є отримання м'якої, ніжної та смачної картопляної маси. Секрети м'якої та...

Під час ажіотажного попиту на яйця є ризик нарватися на несвіжий товар. Розповідаємо, як визначити, чи придатний продукт перед вами чи ні. Опустити у воду Потрібно...

Коли обсмажуватимете м'ясо на сковорідці, буде хрумка скоринка зверху і м'яке соковите м'ясо всередині. Подробиці Відділіть білок від жовтка, жовтки збийте, а білки відправте охолоджуватися в...

У житті хоч раз кожній господині доводилося стикатися з тим, що страва пересолена, і кулінарні прорахунки треба виправляти. Є моменти, які легко виправити, якщо...

Рис – класичний гарнір, який звикли готувати господині до обіду чи вечері. Страва відмінно поєднується з м'ясними та овочевими добавками, оскільки має досить нейтральний...

Бажанням кожного гурмана є поява на поверхні смаженої риби рум'яної скоринки. Хрумка частина не тільки прикрашає блюдо, але й робить його набагато смачнішим. Найпростішим...

Відварені яйця - дуже популярний корисний продукт, який входить до раціону більшості людей. Однак важко насолодитися продуктом, якщо під час чищення доводиться знімати більшу...

Ще одна ідея для яскравого весняно-літнього ранку – йогуртовий сніданок із полуницею. Якщо прибрати десерт у морозильник години на три – вийде домашнє морозиво. СКЛАДОВІ ...

Свіжа домашня піца чи піца з ресторану – це завжди смачно та поживно. Проблема в тому, що якщо залишаються нез'їдені шматочки піци, викидати їх...

Хтось скаже, що немає різниці між яйцями, звареними некруто або "в мішечок", але це далеко не так. У разі приготування яєць у мішечок білки...

Рис здається незамінним компонентом, без якого неможливо уявити класичні голубці. Крупа чудово вбирає м'ясний сік і робить страву більш гармонійною та збалансованою. Проте будь-якій...

Картопляне пюре – популярний гарнір. Але святковим блюдом воно не вважається. Втім, пюре можна з легкістю перетворити на страву, тарілки з яким не соромно...

Коли доведеться почистити велику кількість картоплі, звареної в мундирі, хочеш не хочеш задумаєшся про те, як спростити це нудне заняття. Щоб процес протікав веселіше...

Магазинні пельмені - одна з найпростіших у приготуванні страв. Достатньо лише насипати заморожений продукт у каструлю з водою та поставити на кухонну плиту. Зайняті...

Смажена риба - страва, від якої важко відмовитись, особливо якщо вона правильно приготовлена. Втім, нерідко кулінари-аматори припускаються серйозних помилок під час обсмажування рибного продукту....

Щоб банани не почорніли і втратили свої корисні властивості, їх потрібно зберігати певним чином. Розповідаємо, які умови зберігання підходять до цих плодів. Подробиці Удома зв'язку бананів...