5 помилок, які роблять пиріжки сухими
Домашня випічка подобається всім. Досить часто господині готують пиріжки до приходу гостей чи чаювання у компанії домочадців. Приготувати таку страву можна просто та швидко....
Готуємо корисні цукерки вдома: 3 простих рецепта
Солоденького може захотітися в будь-який момент, тому на таку нагоду під рукою потрібно мати не лише смачні солодощі, а ще й корисні. Ласощі на...
Коли додавати лавровий лист у суп при варінні
Важко уявити приготування супу без традиційних спецій, які надають страві характерного відтінку смаку та аромату. До найбільш затребуваних прянощів для перших страв можна сміливо...
“Секрет” приготування смачних кабачкових оладок
Супермаркети вже кишать стиглими овочами та ягодами. Можна знайти не тільки полуницю, але навіть молоду картоплю, кабачки, не кажучи вже про томати чи огірки....
Як приготувати шоколад в домашніх умовах
Приготувати шоколад набагато простіше, ніж здається. Розповідаємо, як забезпечити себе смачним та привабливим десертом.
Відразу попередимо, що інгредієнти для нього виявляться недешевими, проте їх можна...
Чи потрібно закривати каструлю кришкою при варінні макаронів
Здавалося б, зварити макарони нескладно. Але досить припуститися однієї помилки, і страва виявиться вже не такою смачною, як хочеться.
Подробиці
До поширених помилок входять нестача води,...
Закуска з кабачків, яку подають в ресторанах
Страву подають у ресторанах, але рецепт перекочував у записники господарок, які люблять смачні та нехитрі закуски.
Подробиці
Плюс рецепту в тому, що на приготування йде 5...
Що зробити, щоб риба “не розвалювалася” під час смаження
Обсмажити рибу так, щоб вийшло ідеальне блюдо з ароматною скоринкою, досить складно. Справа в тому, що продукт досить легко втрачає цілісність і з рівних...
Як приготувати лазанью “для лінивих”
Екзотичні страви лише на перший погляд складні, а насправді готуються не складніше, ніж звичайна яєчня. Так повелося, що за кордоном наші макарони з фаршем...
Як приготувати смачну та густу підливу для макаронів
Якщо котлети вийшли недостатньо соковитими, то зневірятися рано. Виправити ситуацію допоможе підлива. Завдяки простому рецепту її можна приготувати за п'ять хвилин, навіть коли планів...
Як зробити “каву” з кульбаб
Рік у рік дачники ведуть війну з кульбабою, яка легко захоплює всю ділянку. Але деякі дачники навчилися використовувати бур'ян з користю. Одні як компонент...
Як із моркви приготувати смачний паштет
Що можна приготувати безпосередньо з моркви? На перший погляд може здатися, що в кулінарії це не самостійний інгредієнт, придатний лише для приготування соку. Але...
10 спецій та продуктів, якими можна урізноматніти смак кави
Кавові сноби переконані, що додавати в напій щось окрім кави та води не можна, інакше переб'єш смак. Якщо ти до них не належиш, закликаємо...
3 “секрети”, як смачно замаринувати шашлик
У теплу пору року навряд чи хтось зможе відмовитись від задоволення приготувати апетитний шашлик, що тане в роті. Існує безліч способів, які допомагають довести...
Як за пару годин засолити смачну скумбрію
Скумбрія може бути приготовлена різними способами, проте засолювання залишається одним із улюблених методів багатьох. Риба виходить смачною та ніжною через специфічне м'ясо скумбрії. Не...
Як повернути черствому хлібу свіжість за 5 хвилин
Якщо хлібобулочний виріб лежить у хлібниці занадто довго, він може зачерствіти. Багато вибагливих гурманів воліють позбавлятися таких продуктів. Але все ж таки викидати затверділий...
Які 3 “секрети” допоможуть приготувати гороховий суп смачніше
Деякі господині вважають, що гороховий суп приготувати складно, тому що часто виходить страва, що "навантажує" шлунково-кишковий тракт. Однак за правильної технології можна отримати легкий,...
Коли додавати квасолю в суп, щоб не вийшла каша
Квасолевий суп не тільки смачний, але ще й дуже корисний. Загальні правила приготування квасолевого супу знайомі багатьом господаркам, але є нюанси, про які не...
Як зробити зелень для салату соковитою та хрусткою
Овочевий салат - проста, легка і корисна страва, яка користується неймовірною популярністю влітку. Страва може складатися з таких інгредієнтів, як огірки, помідори, перець, редис,...
Як перевірити, чи “справжній” рис
Підроблений рис чи якісний. Таким питанням задаються господині, які, наслухавшись розмов про «пластиковий» рис, побоюються нарватися на неякісний продукт. Висловлюються припущення, що китайські виробники...