Що робити, якщо під час смаження млинців закінчилася олія
Буває, що господині забувають поповнити свої запаси, і продукти закінчуються в самий невідповідний момент. Якщо ви вже приготували тісто для млинців, дістали сковорідку і...
“Секретні” інгредієнти для яскраво-червоного борщу
Секрет дуже смачного, ароматного, наваристого та апетитного борщу полягає у двох інгредієнтах. Розповідаємо, як приготувати смачний борщ без зайвої мороки і з найпростішим набором...
В якій воді варити пельмені, щоби вийшли смачними і не злипалися
Пельмені - мегапопулярна страва, їх люблять за простоту в приготуванні. Пельмені можна знайти практично в будь-якому холодильнику. Здавалося б, пельмені зможе приготувати навіть школяр, однак...
Як приготувати салат з кульбаби і кропиви
Використання дикорослих трав як інгредієнтів для салату - популярна практика як у кулінарів-початківців, так і у геніїв кухні. Але не всі знають, як правильно...
Багато господинь неправильно нарізають пиріг після приготування
Дістаючи з духовки приготовлений пиріг, господиня розраховує на те, що страва виявиться повітряною та ніжною. У багатьох випадках так і стається. Проте вже за...
Як зберегти колір зелені в супі
Зелень – важливий інгредієнт для перших страв. Петрушка або кріп не тільки покращують смак супу, але й роблять рідку страву набагато більш апетитною. Однак...
Як приготувати “ідеальну” підливу до котлет всього за 10 хвилин
Багато господинь встигли забути про те, як готувати смачний соус до м'ясних страв, замінюючи домашній продукт покупним. Однак немає нічого смачнішого, ніж традиційна підлива,...
Чому не потрібно мити печериці перед смаженням
Печериці не можна починати обсмажувати без попередньої обробки. Справа в тому, що на поверхні грибів майже завжди є зайві частинки. Це можуть бути як...
Як приготувати смачні яйця-пашот з допомогою харчової плівки
Яйце-пашот – популярна зараз страва, яка подається переважно у ресторанах. Це пов'язано з тим, що приготувати в домашніх умовах такий сніданок досить проблематично. Для...
“Секрет” приготування смачного соусу для тефтельок
Просте блюдо з фаршу, продовжує користуватися популярністю до цього дня. Важливу роль тут відіграє спеціальний соус, який може приготувати будь-яка господиня без особливих кулінарних...
Спосіб приготування фаршу без використання м’ясорубки
Приготування фаршу є складним процесом. Справа в тому, що подрібнення м'яса дійсно є непростою та стомлюючою дією: працювати з м'ясорубкою доводиться дуже довго. Однак...
“Секрет” приготування розсипчастого білого рису
Рис вважається універсальним гарніром, тому що його смак вдало поєднується з будь-якими іншими продуктами. Але не всі господарки вміють варити його правильно.
При порушенні технології...
Як приготувати вівсяний хліб без борошна та олії
Худнути на голодний шлунок – це зовсім марна трата часу та сил, інакше на ґрунті зриву з дієти можна повернути з лишком усі ті...
3 “секретні” інгредієнти для “соковитих” та смачних котлет
Сухі котлети викликають відторгнення навіть у любителів цієї нехитрої страви, яку вміє готувати майже кожна господиня. Але не всі вони знають про секретний інгредієнт,...
Як приготувати гречку в духовці, без варіння крупи у воді
Особливий рецепт гречки дозволяє приготувати кашу в духовці, без попередньої підготовки та варіння крупи у воді. Здається, що каша вийде суха, але насправді страва...
“Секрет” приготування рису з овочами на сковороді
Хтось вважає, що якщо з рису готують плов, то він неодмінно має бути розсипчастим, а якщо рис із овочами, то можна не переживати з...
Як смажити рибу і котлети без жирних бризок
Приготування їжі пов'язане не тільки зі смачними стравами, але й з краплями жиру та сміттям. Після реалізації того чи іншого рецепту, який вимагає чимало...
Як зварити кукурудзу за 15 хвилин, щоб потім не гризти тверді зерна
Кукурудза – смачне літнє частування, яке подобається не лише дітям. Як тільки молоденька кукурудза з'являється у продажу, багато хто відразу купує качани кукурудзи, щоб...
Які помилки допускають господині при випіканні бісквіту
Багато господинь неодноразово стикалися з розчаруванням, глянувши на кінцевий результат при випіканні бісквіту. Щоб впоратися з примхливим пирогом, завжди слід ретельно просіювати борошно, не...
Створена їстівна клейка стрічка, якою можна “склеювати” роли і шаурму
Корисна штука для кулінарів-аматорів, чиї роли та кебаби постійно розвалюються. Як повідомляє Gizmodo, група студентів Університету Джонса Хопкінса розробила, можливо, першу у світі їстівну...