Як зробити “каву” з кульбаб
Рік у рік дачники ведуть війну з кульбабою, яка легко захоплює всю ділянку. Але деякі дачники навчилися використовувати бур'ян з користю. Одні як компонент...
Як із моркви приготувати смачний паштет
Що можна приготувати безпосередньо з моркви? На перший погляд може здатися, що в кулінарії це не самостійний інгредієнт, придатний лише для приготування соку. Але...
10 спецій та продуктів, якими можна урізноматніти смак кави
Кавові сноби переконані, що додавати в напій щось окрім кави та води не можна, інакше переб'єш смак. Якщо ти до них не належиш, закликаємо...
3 “секрети”, як смачно замаринувати шашлик
У теплу пору року навряд чи хтось зможе відмовитись від задоволення приготувати апетитний шашлик, що тане в роті. Існує безліч способів, які допомагають довести...
Як за пару годин засолити смачну скумбрію
Скумбрія може бути приготовлена різними способами, проте засолювання залишається одним із улюблених методів багатьох. Риба виходить смачною та ніжною через специфічне м'ясо скумбрії. Не...
Як повернути черствому хлібу свіжість за 5 хвилин
Якщо хлібобулочний виріб лежить у хлібниці занадто довго, він може зачерствіти. Багато вибагливих гурманів воліють позбавлятися таких продуктів. Але все ж таки викидати затверділий...
Які 3 “секрети” допоможуть приготувати гороховий суп смачніше
Деякі господині вважають, що гороховий суп приготувати складно, тому що часто виходить страва, що "навантажує" шлунково-кишковий тракт. Однак за правильної технології можна отримати легкий,...
Коли додавати квасолю в суп, щоб не вийшла каша
Квасолевий суп не тільки смачний, але ще й дуже корисний. Загальні правила приготування квасолевого супу знайомі багатьом господаркам, але є нюанси, про які не...
Як зробити зелень для салату соковитою та хрусткою
Овочевий салат - проста, легка і корисна страва, яка користується неймовірною популярністю влітку. Страва може складатися з таких інгредієнтів, як огірки, помідори, перець, редис,...
Як перевірити, чи “справжній” рис
Підроблений рис чи якісний. Таким питанням задаються господині, які, наслухавшись розмов про «пластиковий» рис, побоюються нарватися на неякісний продукт. Висловлюються припущення, що китайські виробники...
Що робити, якщо під час смаження млинців закінчилася олія
Буває, що господині забувають поповнити свої запаси, і продукти закінчуються в самий невідповідний момент. Якщо ви вже приготували тісто для млинців, дістали сковорідку і...
“Секретні” інгредієнти для яскраво-червоного борщу
Секрет дуже смачного, ароматного, наваристого та апетитного борщу полягає у двох інгредієнтах. Розповідаємо, як приготувати смачний борщ без зайвої мороки і з найпростішим набором...
В якій воді варити пельмені, щоби вийшли смачними і не злипалися
Пельмені - мегапопулярна страва, їх люблять за простоту в приготуванні. Пельмені можна знайти практично в будь-якому холодильнику. Здавалося б, пельмені зможе приготувати навіть школяр, однак...
Як приготувати салат з кульбаби і кропиви
Використання дикорослих трав як інгредієнтів для салату - популярна практика як у кулінарів-початківців, так і у геніїв кухні. Але не всі знають, як правильно...
Багато господинь неправильно нарізають пиріг після приготування
Дістаючи з духовки приготовлений пиріг, господиня розраховує на те, що страва виявиться повітряною та ніжною. У багатьох випадках так і стається. Проте вже за...
Як зберегти колір зелені в супі
Зелень – важливий інгредієнт для перших страв. Петрушка або кріп не тільки покращують смак супу, але й роблять рідку страву набагато більш апетитною. Однак...
Як приготувати “ідеальну” підливу до котлет всього за 10 хвилин
Багато господинь встигли забути про те, як готувати смачний соус до м'ясних страв, замінюючи домашній продукт покупним. Однак немає нічого смачнішого, ніж традиційна підлива,...
Чому не потрібно мити печериці перед смаженням
Печериці не можна починати обсмажувати без попередньої обробки. Справа в тому, що на поверхні грибів майже завжди є зайві частинки. Це можуть бути як...
Як приготувати смачні яйця-пашот з допомогою харчової плівки
Яйце-пашот – популярна зараз страва, яка подається переважно у ресторанах. Це пов'язано з тим, що приготувати в домашніх умовах такий сніданок досить проблематично. Для...
“Секрет” приготування смачного соусу для тефтельок
Просте блюдо з фаршу, продовжує користуватися популярністю до цього дня. Важливу роль тут відіграє спеціальний соус, який може приготувати будь-яка господиня без особливих кулінарних...