...
ГоловнаКулінаріяЯк "ідеально" засолити сало

Як “ідеально” засолити сало

Підпишіться на нас:

Сало припадає до смаку багатьом, тому що є неймовірно корисним та смачним продуктом. Однак часом через неправильне засолювання воно виходить занадто жорстким, що заважає повноцінно насолоджуватися стравою. Тому варто знати, як правильно готувати сало.

Які інгредієнти потрібні

  • кілограм сала;
  • половина літра води;
  • 5 часточок часнику;
  • 3-4 великі ложки солі;
  • половина великої ложки запашного перцю;
  • четвертину маленької ложки звичайного перцю;
  • лавровий лист (2-3 штуки);
  • будь-які прянощі на власний розсуд.

Як готувати

Сало варто відразу нарізати на зручні шматки. Тим часом готуємо розсіл. У воду відправляємо сіль та спеції. Готуємо кілька хвилин.

Беремо пластиковий контейнер та викладаємо сало. Тут же розташовуємо часточки часнику, розрізані навпіл, прянощі.

Вливаємо маринад.

Потрібно закрити контейнер і залишити його на кілька годин при кімнатній температурі. Коли вміст охолоне, можна відправляти в холодильник на 72 години.

Після цього можна насолоджуватися неймовірно смачним та м’яким салом

Стрічка новин:

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...

Картопляне пюре без грудочок: хитрощі приготування

Розглянемо кілька секретів приготування картоплі пюре без грудочок. Адже зробити цю страву ідеальною виходить далеко не у всіх. 1.Необхідно...

Чому осідають кекси: грубі помилки молодих господарок

Мало хто здатний відмовитися від десерту до чаю, коли на стіл подаються гарні та пишні кекси. Ця смачна страва...