...

Тег: кулінарні поради

Готуємо густу підливу без борошна та крохмалю

Підливка смачна та апетитна, коли вона має достатню густоту, а не розтікається по тарілці. Приготувати таку можна навіть без додавання борошна та крохмалю. Якщо...

Як ідеально відварити макарони: італійські секрети

Макарони легко переварити, але й тверді не дуже апетитні, коли вони липнуть до зубів. Здається, що все за інструкцією з пакування, проте постійно щось...

В чому треба вимочувати печінку, щоб вона була ніжна та з приємним запахом

Коли справа доходить до готування печінки, виникає багато питань. Наприклад, як прибрати специфічний запах та зробити її м'якою. Досягти потрібного результату можна тільки шляхом...

Які інгредієнти можна додавати виключно наприкінці приготування супу

Приготування перших страв має певний алгоритм. Якщо його дотримуватися смак буде на висоті. Деякі інгредієнти мають потенційну можливість зіпсувати його, якщо їх покласти в...

Чому сало після засолювання стало жорстким на смак: як його врятувати

Іноді трапляється, що результат не відповідає очікуванням. Нічого критичного немає в цьому випадку. А ще не факт, що ви зробили щось не так. Найімовірніше...

Чим можна підсолодити каву замість цукру

Кава з цукром смачніше, ніж без нього. Можна сперечатися про користь чи шкоду цих кристаликів, але про смак важко сказати щось негативне. З цукром...