Як швидко відмити руки від соку вареного буряку: не використовуйте мило
З буряка можна приготувати чимало смачних страв. Насамперед згадуються борщ, вінегрет та оселедець під шубою. Однак створення цих страв часто супроводжується неприємним процесом. Йдеться про...
Інгредієнт, з яким гречка гарантовано буде смачною
Гречана каша - гарнір популярний, але не всі господині знають, як приготувати гречку розсипчастою та смачною. Мало того, що гречка часто виходить рідкою, так...
М’ясо вийде ніжним, якщо обваляти його в цій суміші
Під час обсмажування соковитий шматок м'яса може миттєво перетворитися на тверду та суху страву. У кожного кулінара є своя хитрість для запобігання цьому неприємному...
Гострі кальмари на грилі з часником
Гострі кальмари на грилі з часником – «шашлик» не лише смачний, а й дуже корисний. А все тому, що м'ясо кальмара вважається дієтичним та...
Як приготувати омлет ідеально пишним та смачним
Омлет – це одна з найпопулярніших страв, яку подають до сніданку. Вважається, що в класичному рецепті присутні лише трохи збиті яйця, які смажаться на...
Який шашлик дієтологи вважають корисним
Дієтолог Ірина Писарєва розповіла, який шашлик є найкориснішим. Фахівець вважає, що курка, лосось і форель підійдуть тим, хто дбає про своє здоров'я.
Подробиці
Вона зазначила, що...
Як готувати овочі, щоб зберегти в них усі вітаміни та мікроелементи
Незбалансоване харчування завдає шкоди нашому організму. Цей фактор ризику ставлять в один ряд із шкідливими звичками. Як правильно приготувати овочі, щоб урізноманітнити свій раціон...
Варто додати ще один інгредієнт і оселедець під шубою стане ще смачнішим
Цей салат давно став традиційним та стабільно прикрашає святкові столи у багатьох будинках. Страва має досить гармонійний склад, який тривалий час не змінюється. Проте...
Який рис вибрати для плову, щоб не став м’яким і не перетворився на кашу
Вибір найкращого рису для страв – непроста справа. Кожна людина має власні уподобання. Одним подобається ситна і жирна страва, інші воліють лише пісний плов.
Найчастіше...
Як за 10 хвилин приготувати молочну кашу з крупи без варіння
Противники термічної обробки продуктів запевняють, що ця процедура вбиває корисні та поживні елементи, тому їдять овочі сирими, а крупи замочують, щоб не варити.
Подробиці
Але не...
Коржик із зеленню та часником: рецепт, який “перемагає” піцу
Розкажемо, як приготувати тісто для ароматного часникового коржика із зеленню та ароматними травами. До речі, для начинки можна використовувати будь-які інгредієнти.
Для приготування потрібно:
пшеничне...
Що кинути у воду при варінні яєць, щоб шкаралупа з них “злітала за секунду”
На перший погляд може здатися, що говорити про варіння яєць немає сенсу - все і так зрозуміло і гранично ясно. Однак із варінням яєць...
Як приготувати млинці на вівсянці
На стан здоров'я впливає безліч факторів, але ключовий з них - харчування, яке багато в чому залежить від самої людини. Ось як підтримати здоров'я...
Як правильно мити салат, щоб пісок на зубах не хрумтів
З усієї городньої зелені найбільше проблем з миттям виникає з листям салату. Як їх не мий, а пісок все одно залишиться хрумтіти на зубах....
Як приготувати пишний та смачний кляр для риби по-французьки
Кляр - рідке тісто для обсмажування дрібних порцій продуктів у олії. Правильно приготовлений кляр додасть страві соковитості та сформує при обсмажуванні неймовірно смачну та...
Як зробити борщ червоним: “секрет”, яким користуються кухарі
Відмінна риса борщу – яскравий та насичений червоний колір. Але при цьому не у всіх господинь виходить приготувати такий ідеальний борщ, де гармонійно поєднувався...
Чим замінити борошно для приготування сирників, щоб було смачно
Багато господинь знають про те, що без муки якісні сирники приготувати складно. Продукт допомагає досягти однорідної консистенції, завдяки чому сирна страва тримає форму і...
Готуємо спагетті “як в ресторані”, буквально за 10 хвилин
Багато господинь вибирають спагетті лише як гарнір, проте з макаронних виробів можна самостійно приготувати відмінну страву ресторанної якості. Головне завдання полягає в тому, щоб...
Універсальний смачний соус для пікніка
Подавайте соус до овочів, салатів, холодного м'яса, птиці та до будь-якого хліба.
Інгредієнти:
500-600 г сметани жирністю 15%
100-200 г домашнього майонезу
1 маленький пучок...
5 корисних снеків, якими можна перекушувати протягом дня
У перервах між повноцінними прийомами їжі іноді з'являється голод. Щоб його вгамувати, ми нерідко перекушуємо чимось корисним: солодким, борошняним або, наприклад, чіпсами. Нерідко перекушування...