Що додати в фарш, щоб зробити біляші максимально “соковитими”
Однією з найважливіших характеристик, що описують якість біляша є "соковитість". Якщо пиріжок з м'ясом виявився занадто сухим, то блюдо вважається невдало приготовленим. Багато кулінарів...
Як приготувати брускетту з редисом
Відмінна ідея для сніданку – швидка, смачна, легка, корисна брускетта. До того ж вона дуже красиво виглядає.
Що потрібно на 4 порції
10 великих редисин;
...
Як приготувати картоплю з “хрусткою скоринкою” без смаження в олії
Багато гурманів люблять смажену картоплю. Подобається цей гарнір і людям, котрі стежать за калорійністю свого раціону. Зрозуміло, людина, яка не хоче набрати зайву вагу,...
Скільки рису та м’яса має бути в голубцях
Не кожний кулінар погодиться з тим, що голубці-напівфабрикати з кулінарії можуть стати повноцінною заміною домашньої кухні. Проте возитися з цією стравою у сучасних господарок...
Як зварити манну кашу без грудочок
Манна каша – це корисна страва, яку багато хто готує на сніданок. Зробити ранковий прийом їжі можна не тільки корисним, але й дуже смачним,...
Як приготувати цілу “гору” пиріжків лише за 20 хвилин
Менш ніж за півгодини можна приготувати цілу гору апетитних пиріжків і навіть із начинкою.
Подробиці
Тісто для них готується бездрожжеве, на кефірі і для його замішування...
Один “забутий” інгредієнт для плову
Спеції не можна додавати бездумно куди доведеться - можна сильно спотворити смак готової страви. Але якщо не додати ту чи іншу добавку, наприклад в...
3 незвичайні добавки, які зроблять гречку смачнішою
Гречана каша входить до гарнірів, які найчастіше з'являються на наших обідніх столах. Багато людей люблять цю страву за яскравий смак, ситність та користь для...
Названі три помилки, які роблять при приготуванні супу
Яких помилок не можна допускати, щоб з води, м'яса та овочів вийшов справді наваристий суп.
Подробиці
Перша помилка, яка псує смак супу, – це недостатня кількість...
Два інгредієнти, які допоможуть отримати соковиту свинину в духовці
Додайте ще один чудовий рецепт у свою кулінарну книгу. Дізнайтеся, як приготувати ситну та смачну закуску – запечену свинину. Страва подається в гарячому вигляді...
Чому голубці варто готувати з пекінською капустою
Голубці є дуже смачною стравою, яку не соромно поставити на стіл. Дивовижне поєднання різних продуктів дозволяє зрештою отримати ситну вечерю або обід. Багато хто...
Як зробити салат “Олів’є” ще смачнішим
"Олів'є" для багатьох є улюбленою стравою, але назвати корисним такий салат не можна. У ньому присутні компоненти, які не співвідносяться з принципами правильного харчування....
Смузі з бананом та фініками замінить кашу та бутерброд на сніданок
Приготуйте, і ви переконаєтеся, що до обіду навіть не згадаєте про їжу.
Подробиці
Секрет такої ситності смузі в двох головних фруктових інгредієнтах – бананах та фініках....
Що кухарі додають у воду, щоб покращити смак вареної картоплі
Важко знайти простіший гарнір, ніж відварена картопля. З приготуванням цієї страви без проблем справляються навіть кулінари-початківці. Однак на виході не завжди виходить страва, яка...
Що додати у воду, щоб зберегти колір буряків під час варіння
Дуже часто борщ не набуває того самого яскраво-червоного кольору, завдяки якому виглядає неймовірно апетитно. Аналогічна проблема нерідко дається взнаки і при приготуванні салатів з...
5 варіантів заміни цукру в каві
Коли каву доводиться пити без цукру, але при цьому вона просто не лізе в горло, можна замінити «білу отруту» досить незвичайними продуктами.
Ідею можуть підхопити...
Картопляні деруни без яєць та борошна
Що приготувати, якщо залишилися тільки картопля та цибуля на кухні, а в магазин іти зовсім не хочеться. Гарним вибором стануть деруни. Це ситна та...
Як приготувати соєвий соус в домашніх умовах
Соєвий соус, ймовірно, є найвідомішою та комплексною азіатською кухнею у світі. Немає людини, яка не пробувала його як приправу до знаменитих суші і роллів...
Що додати в пюре, щоб з’явився яскравий смак та вишуканий аромат
Будь-який кулінар-аматор мріє навчитися готувати пюре так, щоб блюдо завжди виходило ідеальним. Метою є отримання м'якої, ніжної та смачної картопляної маси. Секрети м'якої та...
Як перевірити на свіжість яйця
Під час ажіотажного попиту на яйця є ризик нарватися на несвіжий товар. Розповідаємо, як визначити, чи придатний продукт перед вами чи ні.
Опустити у воду
Потрібно...