Голубці подобаються багатьом. Ця страва традиційно займає почесне місце на будь-якому святковому столі. Але воно потребує певних зусиль. Не кожен кулінар-початківець впорається з таким завданням. На допомогу у таких випадках приходить альтернативний рецепт. Приготування цього частування не потребує багато сил. Воно ідеально підійде для обіду або вечері, а всі домочадці обов’язково попросять повторити цю страву знову.
Для початку треба підготувати всі компоненти:
- цибуля і морква – 1 шт.;
- рис – 200 г;
- капуста – 500 г;
- фарш – 500 г;
- перець – 1 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- томатна паста та сметана – 1 ст. л.;
- сіль, коріандр – 1 ч. л.;
- вода – 300 мл.
Рецепт приготування
Крупу слід відварити до напівготовності.
Овочі потрібно нашаткувати. Цибулю та моркву треба обсмажити.
Далі в глибокій ємності необхідно змішати рис, капусту, засмажку та фарш. Після цього додається яйце, сіль та спеції.
Потім із суміші треба зліпити пишні коржики і обсмажити їх на розігрітій сковороді.
Після голубці потрібно викласти у форму для запікання, а зверху посипати залишками овочевої засмажки, а також сумішшю томатної пасти, води та сметани. Рідина має повністю покривати блюдо.
Випікаються голубці 40 хвилин за 180 градусів.
