5 варіантів, чим можна замінити яйця при приготуванні тіста
У рецептах багатьох страв з тіста як обов'язковий інгредієнт вказані яйця. Вважається, що без цього продукту не можна зробити млинці, піцу на сковороді та...
Як почистити рибу від луски за 1 хвилину
Чистка риби, мабуть, "найтяжче" заняття для більшості господинь. Щоб видалити луску, що покриває рибу, доведеться чимало повозитися. До того ж, після завершення цього трудомісткого...
Що покласти в молоко, щоб швидше його скип’ятити
Молоко – дуже корисний напій. Однак при довгому термічному впливі продукт втрачає свої властивості. Тому сотейник, заповнений молочною рідиною, не варто тримати на плиті...
Як легко почистити і зварити молоду картоплю
Всі люблять молоду картоплю і готові їсти її просто так, приправивши вершковим маслом та свіжою зеленню. Після пісної зими нічого іншого не хочеться. Але...
Як зробити мариновані огірки хрусткими
Один безкоштовний інгредієнт зробить мариновані огірочки смачнішими та хрусткими. Хитрістю користувалися кілька десятків років тому. Згодом спосіб призабули, але з недавніх пір він знову...
3 варіанта, як швидко зварити буряк
Страви з буряків завжди виходять смачними. Крім того, цей коренеплід дуже корисний. Однак основний мінус полягає в тому, що варіння овочів вимагає багато часу....
Як зберігати зелень у холодильнику тижнями
У літній сезон особливо актуальним стає питання збереження зелені. Кріп, петрушка, салат та інші трави швидко втрачають привабливий зовнішній вигляд через в'янення. Щоб підтримувати...
Якими продуктами можна замінити розпушувач для випічки
Якщо ви приступили до замішування тіста і під кінець виявили, що упаковка з-під розпушувача стоїть на полиці порожня, не поспішайте кидати почате. Замінити покупний...
Як смажити на вершковому маслі і не зіпсувати страву
Смаження не є найпростішим способом приготування, оскільки для отримання смачних страв доводиться попрацювати. Ще складніше досягти апетитної скоринки та ідеального балансу смаку. Багато господарок...
Як приготувати пиріжки, які на сковороді збільшуються в 3 рази
Дуже простий рецепт легендарних пиріжків, які збільшуються в обсязі під час смаження. Тісто виходить м'яким, еластичним, не стягується під час готування.
Складові:
тепла вода –...
Як позбавити печінку гіркоти і зробити смачнішою
Основні претензії до печінки з боку господарок полягають у тому, що вона виходить гіркою та жорсткою. Однак не всі знають, що причина криється лише...
Як приготувати спрощений різновид салату «Олів’є»
Любителі дачного відпочинку вигадали спрощений рецепт салату олів'є, який ще смачніший і готується в рази швидше. Традиційний варіант передбачає чимало мороки, а ось «дачний»...
Що додати в суміш для сирників, щоб вони вийшли смачнішими та “пишнішими”
Іноді сирники виходять дуже плоскими і несмачними, через що кулінару стає дуже прикро. Здавалося б, рецептуру дотримано, а співвідношення інгредієнтів є ідеальним, але страва...
Який продукт зможе зробити звичайний омлет смачнішим
Не всі господині готові на кулінарні експерименти зі звичними стравами, які для багатьох становлять основу раціону. Але не завжди це розумне рішення. Смак омлету...
Що зробити, щоб млинці не прилипали до сковороди
Молоді господині часто нарікають на прилипання млинців до сковороди. Їх стає дуже складно перевернути. А навіть якщо це вдасться зробити вчасно, на млинцях з'являться...
Досвідчені господині розповіли, як “освіжити” черствий хліб
Іноді через неправильне зберігання навіть свіжий хліб стає черствим: достатньо лише одну ніч залишити його не в хлібниці. Проте борошняний виріб можна врятувати, повернувши...
Як правильно розігріти вчорашнє пюре
Ні для кого не секрет, що картопляне пюре бажано з'їдати одразу після приготування. Справа в тому, що при зберіганні в умовах низьких температур гарнір...
Які сорти огірків краще підходять для засолювання та консервування
Огірки зі своєї грядки – найсмачніші та ароматні. Без хрустких огірків не обходиться жодне застілля. Консервовані огірки є невід'ємною частиною приготування різних страв.
Перед початком консервації...
Як готувати холодець, щоб він швидко застигав і був прозорим “як сльоза”
Холодець вважається популярною стравою, проте приготувати її виходить не у всіх. Є чотири прості правила, завдяки яким страва вийде апетитною, швидко застигне і буде...
Як зробити закуску з солоних лимонів
Готувати таку заготівлю простіше простого, а смак виходить неймовірний. Використовують солоні лимони як закуску або додають в улюблені страви.
Інгредієнти (для 3 л банки):
лимони...