Кулінарія

Ягоди, вирощені на дачній ділянці, - це не тільки смачні ласощі, але й корисний продукт. Вітаміни та мікроелементи містяться як у самих плодах, так...

Вінегрет можна сміливо відносити до найпопулярніших страв, тому що з простих та дешевих продуктів можна приготувати неймовірно смачний салат. Незважаючи на той факт, що...

Безперечно, тертка полегшує процес приготування багатьох страв. Вона необхідна для того, щоб підготувати інгредієнти для перших та других страв, салатів, десертів чи випічки. Але...

Дієтологи давно довели користь какао для головного мозку та людського організму загалом. Єдиним невирішеним питанням залишається приготування напою. Більшість із нас просто звикла засипати...

Незабаром розпочнеться збирання врожаю овочів, і все, що не встигнуть з'їсти та пустити на консервування, дачники відправлять у морозилку. Це чудова підмога в приготуванні...

Деруни – це страва, за приготування якої господині беруться досить часто. Багато професійних кулінарів не бояться експериментувати з цією стравою і часом знаходять настільки...

Незважаючи на поширену думку, в часнику, як і в цибулі, їстівні не тільки коріння, а й вершки. Консервовані стрілки цих овочів стануть оригінальною та...

Взимку, коли немає можливості поласувати свіжими фруктами та ягодами, на допомогу приходять заморожені заготовки. Проте часто замість міцних шматочків полуниці та ягід малини після...

Головне, чого намагаються досягти кухаря при смаженні котлет, є соковитість, а допомогти в цьому може звичайний лід. Сам собою фарш зіпсувати складно. Достатньо пропустити...

Якщо приготувати пельмені на основі відвару цибулі, то страва вийде неймовірно смачною. Крім того, страва набуде цікавого кольору та дуже апетитного зовнішнього вигляду. В якій...

З баклажанів виходить багато чудових страв. Відразу згадуються фаршировані овочі, рулетики з сиром, та й просто смажені «кружечки». Подробиці Термічна обробка темно-фіолетового плода – обов'язковий процес....

Заварний крем навряд чи зможе залишити когось байдужим, оскільки ідеально підходить до багатьох десертів. Коли виріб виходить смачним, то сама випічка виглядає максимально професійною...

Деякі господині вважають, що готування має приносити задоволення і не займати багато часу. Для ресторанних кухарів найціннішим ресурсом є час. У професійних кулінарів немає...

Зіпсувати гречану кашу та інші страви з гречки досить складно, і якщо щось трапляється зі смаком, то винен у цьому найчастіше виробник чи постачальник...

Рецепти млинців із п'яти різних видів борошна для тих, хто підходить до процесу приготування їжі творчо та зі смаком (у всіх сенсах цього слова). Жителі...

Найчастіше господині при приготуванні різноманітних страв використовують лише листя різних трав. У той же час значна частина зелені просто вирушає у відро для сміття....

Заморожений зефір давно став улюбленою насолодою багатьох, кому його вдалося спробувати. У приготуванні подібної страви немає нічого складного. Подробиці Для того щоб спробувати смак незвичайних ласощів,...

Смачну випічку з гідною текстурою приготувати зможе далеко не кожен: робота з тістом вимагає не тільки теоретичних знань, а й досвіду. Тому пироги і...

Багатьом хочеться приготувати до сніданку пишні сирники, проте завжди є ризик того, що страва не вийде такою смачною, як хотілось би. Часом всередині не...

Консерватори від кулінарії стверджують, що справжній червоний борщ виходить смачним та ароматним без жодних спецій. Максимум, що допускають ці люди додати рецепт – це...