Кулінарія

Зробити тісто для млинців однорідним дуже просто. Для цього достатньо скористатися міксером, блендером чи кухонним комбайном. Однак млинцева основа, оброблена одним з вищеназваних пристроїв,...

Розпочинається сезон, коли варто морально готуватися до зимових холодів та робити запаси, щоб ласувати вітамінами у довгі зимові дні. Варення – найсолодший варіант закатати...

Котлети - улюблена страва в багатьох сім'ях. Однак не кожній господині по кишені балувати своїх домочадців цією апетитною м'ясною стравою щодня. Насправді, домашні котлети...

Котлети в пануванні з манки та з м'якою підливою – відмінна страва для обіду. При цьому поєднується таке частування з будь-яким гарніром або салатом. Готуються...

Багато господарок знають про те, як складно приготувати оладки гідної якості. Іноді випічка просто не пропікається, іноді тісто не хоче підніматися. Також існує проблема...

У китайській культурі пельмені займають особливе місце, тому будь-яка господиня знає, як приготувати бездоганну страву. Не завжди є можливість балувати сім'ю свіжоприготовленою стравою, тому...

Картопляне пюре – популярний та улюблений багатьма гарнір. Щоб страва виходила хорошої якості, потрібно знати правила та дотримуватися технології її приготування. Дотримання низки тонкощів дозволить...

Пряні трави – невід'ємний компонент багатьох супів, гарнірів та страв, виготовлених з м'яса, птиці або риби. Особливо виражений запах і смак має зелень, вирощена...

Це печиво багато господинь люблять за те, що на його приготування йдуть лічені хвилини, а як інгредієнти використовуються тільки доступні та бюджетні продукти. Подробиці Для того,...

Якщо ви любите рибні котлети, то знаєте про те, що найсмачніша страва виходить із минтаю. У цієї риби приємний смак і потрібна текстура. Які продукти...

Для приготування тонких і ніжних млинців треба мати деяку кулінарну майстерність. Але це не так. Навіть недосвідчені господині можуть легко приготувати ажурні млинці, якщо...

Консервований горошок використовується в процесі приготування салатів, гарнірів та супів. А ось рідина, яка доверху заповнює банку з горошком, найчастіше виливається прямо в раковину....

Фарш для котлет повинен бути м'яким, але досить щільним. Якщо м'ясна основа вийшла дуже рідкою, то виникнуть серйозні проблеми із формуванням рівних котлет. Виправити...

Більшість раціону жителів Кореї – це риба і морепродукти. Тому цілком логічно, що вони знають про рибу та її приготування буквально все. Ось головні...

Найпоширеніші бобові, які найчастіше можна зустріти на кухні, – це горох, квасоля, соя, нут, сочевиця та боби. Як відомо, вони містять близько 20-25 %...

Кожна господиня має свої секрети при приготуванні борщу. Основна увага при цьому приділяється м'ясним інгредієнтам. Подробиці Хтось додає в каструлю баранячі кістки для наваристості, інші варять...

Напевно, багато гурманів помітили, що деруни, приготовлені представницями старшого покоління, завжди виходять дуже смачними. Відмінністю таких картопляних оладок є пишність та наявність апетитної золотистої...

Корисна та смачна страва для поціновувачів риби і не тільки. Салат з руколою та консервованим тунцем у класичному виконанні відмінно підійде для святкового столу,...

Відварена картопля – ситний та улюблений багатьма гарнір, який відмінно поєднується з будь-якими іншими стравами, приготованими з курки, м'яса чи риби. Проте всі сорти...

Пшоняна каша – смачна та корисна страва, яка незаслужено відійшла на другий план. У пшоні міститься багато білка, фосфору, фолієвої кислоти, калію та цинку,...