Манна каша з дитинства асоціюється з чимось дуже смачним та корисним. Однак якщо ви хоч раз пробували приготувати манку, ви точно зіштовхувалися з таким неприємним явищем, як грудки, що псують настрій і страву.
Подробиці
Господині, що під час приготування манної каші вже “пройшли і Крим, і Рим, і мідні труби” мають безліч способів.
Але для найбільш незвичного, хоч і досить простого методу, не знадобляться додаткові інгредієнти.
Головне у цій справі – мати під рукою сковорідку.
Глибоку сковорідку розігріваємо й обсмажуємо суху крупу до золотого кольору — саме термічна обробка допоможе у боротьбі з грудочками. Олію додавати не потрібно, а ось помішувати доведеться безперервно.
Після того, як манка підсмажиться, прямо до сковороди додаємо молоко і ретельно перемішуємо. А ще для приготування каші можна використовувати молоко, розбавлене водою у пропорції 1:1 — корисний варіант для тих, хто використовує домашнє, жирне молоко.
Протягом 2-3 хвилин манна каша має покипіти, а потім накрийте кришкою і залиште ще на 5-10 хвилин. Додайте улюблені свіжі ягоди чи варення і насолоджуйтеся смаком із дитинства без грудочок.
Смачної вам манки!