Хитрість, завдяки якій котлети виходять смачнішими і “соковитішими”
Завдяки цьому інгредієнту котлети виходять ще смачнішими та зникають з тарілки буквально за п'ять хвилин – наступного дня точно нічого не залишиться. Готова страва...
Як зробити м’яким жорстке м’ясо
Ідеальним вважається такий стан м'ясної страви, при якому шматочки є м'якими, ніжними та добре жуються. Однак іноді сире м'ясо залишається надто твердим навіть після...
Легка кабачкова ікра: страва, якою не зіпсувати фігуру
Влітку на нашому столі різнобарв’я овочів, з яких можна приготувати багато страв і на зиму зробити запаси. Але найбільше смакують страви зі щойно зібраних...
Через яку поширену помилку печінка виходить жорсткою
Деякі господині рідко готують печінку з однієї простої причини: субпродукт рідко виходить м'яким і смачним. Однак продукт сам по собі не є жорстким: якщо...
Як правильно варити кукурудзу, щоб вона була м’якою та «соковитою»
Кукурудза є довгоочікуваним літнім овочем, який завжди може нас порадувати своїм бездоганним смаком.
Проте для бажаного результату буде мало просто взяти та відварити качанчики.
Необхідно знати...
Як засолити смачний оселедець: 3 рецепти
Солоний оселедець є популярною й улюбленою для багатьох стравою, оскільки даний вид риби має бюджетну вартість і при цьому універсальний смак. З картоплею, в...
Як власноруч приготувати смачні сухарики
Більшість із нас любить сухарики, незважаючи на те, що вони не дуже корисні. Але інколи так хочеться! Для тих, хто раз у місяць влаштовує...
Як урятувати пересолений суп чи відварене м’ясо
У кожної господині іноді трапляється не дуже приємна ситуація — пересолений суп чи м'ясо.
Якщо кулінар перестарався із додаванням солі в страву, то це не...
Як приготувати смачну та корисну заправку для борща на зиму
Секрет червоного борщу в правильно приготовленій овочевій засмажці. У свою чергу, якість самої засмажки багато в чому залежить від буряків. Якщо один раз придбати...
Як приготувати смачні котлети з гороху
Часом варто тішити себе котлетами з бобових: у них приємний смак, маса корисних властивостей та висока поживна цінність.
До того ж, горох коштує набагато дешевше...
Як приготувати баклажани на сковороді майже без олії
Смажені баклажани - один з улюблених овочів і гарнірів. Але баклажани при смаженні - це справжня губка. Скільки б ви не підливали рослинної олії...
Як приготувати незвичний десерт під назвою індійське бурфі
Бурфі - традиційна індійська молочна насолода. Готують її за допомогою тривалого уварювання молока, з додаванням цукру.
Якщо ж у вас не так багато часу, то...
Як загустити рідке варення для випічки
Багато господинь печуть часто, балуючи своїх домашніх смачною та корисною домашньою випічкою. Досвідчені господині використовують для випікання пирогів і пиріжків варення, навіть те, що...
Як приготувати смачні млинці, навіть якщо немає молока та яєць
Млинці – страва, яка не претендує на місце серед вишуканих кулінарних шедеврів, але саме вони рятують, коли хочеться чогось смачного, а що приготувати –...
7 секретів приготування некалорійних млинців
Як відомо, млинці – це не найкорисніша страва для тих, хто стежить за своєю фігурою.
Однак, якщо приготувати млинці правильно, їх можна їсти, не побоюючись...
Як зрозуміти, що прийшов час збирати капусту і як її зберегти до весни
Капуста буває рання, середня та пізньостигла. Ці моменти визначають термін зберігання урожаю. Якщо ранню капусту вирощують для того, щоб відразу ж вживати в їжу,...
Як приготувати домашні чіпси з цибулі на сковорідці швидко та смачно
Навіть любителі здорового способу життя часом не можуть встояти перед пачкою чіпсів у магазині, проте кожен розуміє, який удар по здоров'ю буде завдано. До...
Що додати до тіста, щоб випічка залишалась м’якою навіть наступного дня
Будь-яка господиня знає, що випічка має відрізнятися такою властивістю, як м'якість. Домочадцям навряд чи сподобається вживати надто тверді та жорсткі булочки. Для забезпечення борошняному...
3 секрети варіння яєць без «гумового» білка і зеленого жовтка
Варені яйця - не така вже й проста у приготуванні страва, як може здатися на перший погляд. Якщо продукт буде знаходитися в киплячій воді...
Що додати відразу після закипання води, щоб покращити смак вареної квасолі
Вживаючи варену квасолю, людина не тільки отримує задоволення від їжі, а й приносить користь своєму організму. Справа в тому, що страва містить безліч вітамінів,...