Запечений фарширований перець з сиром та курячою грудкою просто та швидко
Перець фарширований, запечений у духовці з сиром та курячим філе, готується дуже просто та швидко. Страви на основі запеченого перцю підходять як для буденної...
Рулетики з баклажанів з корейською морквою
Цю страву можна назвати і святковою, рулетики красиво і яскраво виглядають на столі, а можна і щодня готувати її до вечері, це смачно та...
Який секрет кольору червоного борщу
Справжній український борщ має назву червоного за свій колір. Як домогтися, щоб страва в кінці варіння не набула невизначеного кольору? Від чого це залежить?
Подробиці
Звичайно,...
Як приготувати смачні пельмені із курки з зеленню
Смачні пельмені бувають не тільки зі свинини чи яловичини: при правильному підході курка становитиме їм непогану конкуренцію. До того ж така страва буде набагато...
Як приготувати насичений гороховий суп: досвідчені господині назвали 5 секретів
Гороховий суп не назвеш простою стравою, оскільки зварити її правильно досить складно. Якщо припуститися помилки, то замість корисної їжі можна сильно обтяжити роботу шлунково-кишкового...
Незвичайний спосіб приготувати овочеву нарізку з помідорів
Овочева нарізка завжди доречна: вона здатна як прикрасити святковий стіл, так і порадувати домашніх своїм барвистим виглядом у будній день. Однак просто нарізати овочі...
Ідеально смачно: запікаємо куряче філе з грибами та картоплею
Запечена картопля добре поєднується з курячим філе і грибами, тому навіть з таких простих інгредієнтів можна отримати по-справжньому ідеальну страву, яка сподобається навіть гурманам....
Смачний десерт до чаю: простий рецепт ароматних пампушки
Якщо ви хочете порадувати себе ароматними пампушками, то спробуйте приготувати їх на вчорашньому кефірі.
Які продукти потрібно підготувати:
250 мл кефіру;
1 куряче яйце;
4...
Навіщо досвідчені господині додають у тісто згущене молоко
На перший погляд згущене молоко - абсолютно зайвий компонент у тісті.
Адже для надання солодкого смаку досить просто додати більше цукру.
Та й консистенція тіста регулюється...
Чому гриби гіркі після смаження: що не так зробила господиня
Гірчити можуть як заморожені гриби, так і свіжозібрані.
У будь-якому разі гіркота в приготовлених грибах говорить про те, що їх не готували до смаження чи...
Чи можна пекти пиріжки з тіста, що не піднялось
Що робити, якщо тісто не піднялося – чи можна з нього щось пекти, чи що потрібно зробити, щоб виправити помилку. Пекти з тіста, що...
Як сухі котлети зробити соковитими після смаження
Котлети після смаження виходять сухими з багатьох причин.
Щоб зрозуміти, що ви зробили не так, потрібно знайти класичний рецепт котлет і слідувати йому, не відступаючи...
Навіщо господині при варінні рису додають оцет
Оцет додають у рис, щоб надати готовій страві білого кольору.
Білий рис іноді буває брудним на вигляд, а оцет добре змиває весь пил і робить...
Як прибрати зайву сіль з фаршу та готових котлет
На кухні під час приготування інколи трапляється, що господиня не розрахувавши пересолила страву. Якщо ви пересолили фарш – це не страшно, ситуацію легко виправити.
Подробиці
Достатньо...
Як загустити рідке варення для начинки, щоб воно не випливало з пиріжків та булочок
Хто не любить солодкі пиріжки з варенням? Такі страви залюбки зїдаються відразу після приготування.
А ось приготувати пиріжки – справа клопітна. Мало того, що потрібно...
Як збивати яйця для пишного омлету: бабусин метод
Краще страви, ніж омлет, для сніданку просто не знайти.
Яйця – дуже корисні для здоров'я, а ще вони ситні та некалорійні.
Залишилося тільки дізнатися, як приготувати...
Коли макарони потрібно промивати водою після варіння, а коли це зайве
Господині звикли промивати макарони водою після варіння, тому що здебільшого макарони не відрізнялися відмінною якістю.
Нині ж у магазинах та супермаркетах продається величезна різноманітність макаронів,...
Чим погасити соду, якщо немає оцту: відповідь знають досвідчені господарки
Тісто для булочок майже готове, а погасити соду нема чим? Не біда, гасити соду необов'язково оцтом.
Досвідчені господині знають, що у холодильнику завжди знайдеться продукт,...
Навіщо додавати в сирники рис
Сирники – це відмінна та проста страва для сімейних сніданків.
Однак далеко не всі можуть приготувати їх гарними та пишними.
Подробиці
Є рецепт, який допоможе забути про...
Навіщо досвідчені господині засушують овочі
Більшість овочів можна не тільки вживати в їжу відразу і заморожувати, а й сушити.
Для цих цілей чудово підійдуть цибуля, часник, солодкий перець і навіть...