Овочева нарізка завжди доречна: вона здатна як прикрасити святковий стіл, так і порадувати домашніх своїм барвистим виглядом у будній день. Однак просто нарізати овочі та поставити на стіл – це банально та нецікаво. До того ж, це під силу навіть школяру. Однак є простий та незвичайний спосіб подачі томатів, який нікого не залишить байдужим.
Які продукти потрібно підготувати:
- півкіло томатів (краще брати вершку, тому що їх простіше нарізати і вони мають специфічний смак);
- головка соковитої червоної цибулі (можна брати і звичайну, але цей сорт виглядає більш святково);
- 3 столові ложки оливкової олії;
- пучок петрушки;
- невеликий шматочок перцю чилі;
- 2 часточки часнику.
Як готувати:
Вибираємо посуд, в якому зручно буде розмістити наші томати. Овочі миємо і розрізаємо навпіл.
Потім готуємо “родзинку” нашої нарізки – соус. Змішуємо оливкову олію з дрібно порубаним чилі, часником, дрібкою солі та іншими спеціями за бажанням.
Цибулю подрібнюємо півкільцями і кладемо на томати, зверху поливаємо отриманою заправкою, посипаємо подрібненою петрушкою.
Потім укриваємо страву харчовою плівкою і відправляємо настоятися в холодильник на 15 хвилин.
