Якщо ви хочете порадувати себе ароматними пампушками, то спробуйте приготувати їх на вчорашньому кефірі.
Які продукти потрібно підготувати:
- 250 мл кефіру;
- 1 куряче яйце;
- 4 столові ложки цукру;
- по щіпці солі та ваніліну;
- 3 склянки борошна;
- половина чайної ложки соди;
- 3 столові ложки оливкової олії.
Як готувати:
Вибираємо відповідну ємність і починаємо збивати куряче яйце з цукром, ваніліном та сіллю, потім поступово додаємо кефір. Пам’ятайте, що інгредієнти потрібно брати не з холодильника: спочатку “відігрійте” їх при кімнатній температурі.
Потім додаємо соду та оливкову олію, активно змішуємо до однорідної консистенції.
Після всипаємо поступово просіяне борошно і починаємо ліпити тісто. Коли все готово, то потрібно розкотити “млинець” і за допомогою склянки сформувати наші пампушки.
Розігріваємо сковорідку зі щедрою кількістю оливкової олії та готуємо пампушки по 3 хвилини з двох сторін.
Спочатку викладаємо наш десерт на паперовий рушник, а потім прикрашаємо цукровою пудрою, топленим шоколадом чи будь-яким іншим способом.