Перець фарширований, запечений у духовці з сиром та курячим філе, готується дуже просто та швидко. Страви на основі запеченого перцю підходять як для буденної трапези, так і для святкового застілля: вони дуже смачні, низькокалорійні, містять багато клітковини, мінеральних речовин, вітамінів та антиоксидантів.
Інгредієнти:
- м’ясистий болгарський перець великий – 1 шт;
- кислий сир – 100 г;
- куряче філе – 100 г;
- яйце – 1 шт;
- часник – 3 зубчики;
- сметана – 1 ст. л.;
- кінза, кріп, чорний перець, сіль за смаком.
Приготування:
Куряче м’ясо дрібно порубайте. Можна скористатися блендером.
Змішайте всі інгредієнти: м’ясо, сир, яйце, порубану зелень, сіль, перець, сметану.
Розріжте перець навпіл, але не видаляйте плодоніжку. Почистіть його від насіння.
Нафаршуйте половинки овочу сирною масою.
Запікайте в духовці при 190°C на деко, застеленому фольгою або пергаментним папером 40/45 хв.
У процесі запікання періодично поливайте страву соком, що буде виділятися.
Смачного!