Як приготувати смачні пельмені із курки з зеленню

0
Пельмені з куркою
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Смачні пельмені бувають не тільки зі свинини чи яловичини: при правильному підході курка становитиме їм непогану конкуренцію. До того ж така страва буде набагато кориснішою, оскільки це м’ясо відноситься до дієтичних продуктів.

Які інгредієнти нам знадобляться:

  • 700 г тіста для пельменів;
  • 400 грам фаршу курячого;
  • 1 невелика картоплина;
  • 1 середня цибулина;
  • по пучку кропу з петрушкою (можна брати і кінзу за бажанням);
  • по щіпці солі, паприки та чорного перцю;
  • їдальня ложка борошна;
  • 2 літри води.

Як готувати:

Щоб фарш вийшов максимально соковитим, цибулю теж потрібно буде пропустити через м’ясорубку. Беремо зручну ємність і перекладаємо в неї птицю, цибулю, терту картоплю, сіль, спеції та дрібно рубану зелень, добре перемішуємо до однорідного стану.

Тим часом починаємо працювати із тістом.

Формуємо з нього основу наших пельменів. Начинку спочатку паніруємо в борошні, потім закладаємо в тісто і закручуємо.

Варити варто у 2 літрах підсоленої води близько 15 хвилин.

Ідеально при подачі як соус використовувати сметану.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я