Є прості та вибагливі до інгредієнтів рецепти. Кожен хвалить свій варіант приготування. Пропонуємо вам засолити червону рибу за рецептом, яким користується велика кількість людей. Він перевірений, тож у вас теж буде відмінний результат.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі компоненти:
- сіль — 4 ст.л.;
- лимон;
- кріп;
- чорний мелений перець;
- рідкий мед — 1 ст.л.;
- духмяний перець — 3 шт.;
- сьомга — 0,5 кг.
Як приготувати
Духмяний перець перетріть в ступці. З лимону треба натерти на дрібній тертці цедру. З половинки буде достатньо.
З риби зніміть шкіру. Обмастіть рідким медом філе з усіх сторін. Тепер треба змішати сіль, духмяний перець, цедру, духмяний перець, чорний мелений перець. Перемішайте.
Викладіть частину суміші на дно контейнера. Обваляйте рибу в суміші, покладіть в цю ємність та зверху ще присипте сумішшю. Закрийте кришкою. Ємність поставте в холодильник на 4 години. Саме через стільки можна знімати першу пробу. Смачного!