Чому ця запіканка альтернатива котлетам? Тому що фарш робиться, як на котлети, а мороки в два рази менше.
Подробиці
Щоб приготувати котлетний фарш, необхідні такі продукти:
Фарш – 500 г
Білий хліб – 100 г
Молоко – 150 -200 г
Яйце – 1-2 шт.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 2 зубчики
Сіль, чорний мелений перець – на свій смак
Білий черствий хліб порізати скибками й залити молоком. Коли розм’якне, пом’яти руками та вбити яйця. Додати фарш, дрібно порізані цибулю та часник, сіль і перець. Все вимішати.
Змастити олією чи іншим жиром форму для запікання, всипати фарш, розрівняти ложкою і накрити фольгою. Випікати 0,5 год при температурі 180 градусів.
Смакує страва і гарячою (як котлети), і холодною (нагадує домашню ковбасу).