...
ГоловнаЇжаСоковиті відбивні з курятини: таких ви ще не пробували

Соковиті відбивні з курятини: таких ви ще не пробували

Підпишіться на нас:

М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони й з курятини. Але є спосіб, який гарантує цю соковитість завжди.

Подробиці

М’ясо (1 кг)нарізаємо шматочками товщиною в 1-1,5 см.  Накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо молоточком з обох боків.

Тепер готуємо спеціальний кляр-маринад: збиваємо 3 яйця, додаємо одну терту цибулину, 1 ч. л. гірчиці, 2 ст. л. майонезу, сіль та перець на свій смак. Все добре перемішуємо. В окремій мисочці перемішуємо 100 мл води та 3 ст. л. крохмалю. Змішуємо і занурюємо відбите м’ясо.

У цьому маринаді залишаємо відбивні на кілька годин або на ніч в холодильнику. Далі смажимо на олії з обох боків до рум’яності.

М’які, соковиті, з рум’яною скоринкою – такі відбивні ви ще не куштували!

8 квітня

В тренді

Ще новини:

Меню для смачного обіду: два рецепти супів з куркою

Смачно поїсти хочуть всі, а от вибрати, що приготувати, буває великою проблемою. Коли будете мати під рукою кілька...

Як засолити свіжі часникові стрілки

В сезон, коли на часнику з'являються стрілки, їх заведено обривати. Не поспішайте їх викидати. З них можна приготувати...

Як приготувати соковиті та ніжні оладки з кабачків

Сезон кабачків стане початком фестивалю оладок. А до того часу можна потренуватися їх готувати на магазинних. Це дуже...

Чотири часті причини, чому тісто для піци жорстке та рветься

Тісто для піци не завжди получається повторити навіть за детально поданим рецептом. Ніби все робите правильно, а воно...