...
ГоловнаЇжаЯк засолити свіжі часникові стрілки

Як засолити свіжі часникові стрілки

Підпишіться на нас:

В сезон, коли на часнику з’являються стрілки, їх заведено обривати. Не поспішайте їх викидати. З них можна приготувати відмінну закуску. Солоні часникові стрілки — надзвичайна смакота.

Інгредієнти

Для приготування потрібні:

  • вода — 3 л;
  • сіль — 250 г.

Як приготувати

Часникові стрілки потрібно помити та обірвати квіткові головки, якщо вони встигли утворитися. Стрілки наріжте на частини по 6-7 см. Покладіть їх в місткість, в які й будете солити.

Приготуйте розсіл. Доведіть воду до кипіння, вкиньте сіль, щоб вона розчинилася. Прокип’ятіть 2 хвилини. Дайте розсолу охолонути. Вилийте у стрілки. Прикрийте поверхню чистою бавовняною серветкою та поставте зверху щось важке..

Місткість зі стрілками повинна стояти при кімнатній температурі протягом 1 місяця. Потім можна перенести в прохолодне місце. Солоні стрілки смачні, а за цим же принципом можна готувати і часникові головки. Смачного!

Читайте також:

Як приготувати соковиті та ніжні оладки з кабачків

28 квітня

27 квітня

В тренді

Ще новини:

Як спекти волокнисту домашню паску, як панетоне

Ви колись пробували відламати шматочок справжнього італійського панетоне? Це ж не просто булка, а ніжна хмаринка з тіста,...

Обов’язкові страви на Великодньому столі у 2025 році

Великодній стіл — це не просто їжа після посту, а свято, що обʼєднує, повертає до родинного коріння, дає...

Які страви та напої ставлять на святковий стіл у Великдень

На Великдень господині готують багато смачних страв. Після завершення посту це все таке миле оку та так смакує,...

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....