Картоплю можна не тільки відварювати, а ще й дуже смачно запікати. І спосіб, описаний, в цьому рецепті, найкращий. Картопля виходить така апетитна з золотистою скоринкою, а смаку їй додають масло, часник та трави.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- молода картопля;
- масло;
- часник ;
- сухі трави;
- сметана;
- свіжа зелень;
- сіль, перець.
Як приготувати
Картоплю треба миття щіткою. Молода не потребує чищення шкірки. Можна готувати з нею. Відваріть картоплю протягом 20 хвилин, щоб вона стала м’якою.
На деко викладіть пергамент. Розкладіть картоплини та розчавіть їх. Зробіть заправку. Розтопіть масло. Додайте в нього подрібнених кілька зубчиків часнику та сухі трави, можна спеції для картоплі. Цією заправкою змастіть кожну розчавлену картоплину. Посоліть.
Поставте випікатися в духовку до утворення золотистої скоринки. Подавати таку смачну картоплю можна зі сметанним соусом. Змішайте сметану, подрібнену зелень, сіль, перець. Смачного!