...
ГоловнаЇжаЦей популярний міф про харчування помилковий, припини йому слідувати

Цей популярний міф про харчування помилковий, припини йому слідувати

Підпишіться на нас:

Існує багато надуманих міфів харчування, і сьогодні розвінчуємо один із найпопулярніших — не пити під час їжі.

Жодних напоїв під час їжі — як часто ми чули про це! Нібито вживання води та інших напоїв під час їжі може призвести до проблем із травленням, оскільки зайва рідина розбавить шлункову кислоту, що зробить її менш придатною для розщеплення та перетравлення з’їденої їжі.

Але насправді це не правда. Все навпаки: виробництво шлункової кислоти навіть збільшується при вживанні і їжі, і пиття. Харчові волокна набухають через додаткову рідину в напоях і тому їжа ще легше засвоюються.

Однак, хоч пиття під час їжі з більшою ймовірністю позитивно впливає на травлення, напої не слід використовувати безпосередньо для запивання їжі. Пережовування їжі і слина, що виділяється при цьому, – це перший крок до розщеплення їжі і підготовки її до перетравлення в шлунку.

6 квітня

В тренді

Ще новини:

Як приготувати соковиті та ніжні оладки з кабачків

Сезон кабачків стане початком фестивалю оладок. А до того часу можна потренуватися їх готувати на магазинних. Це дуже...

Чотири часті причини, чому тісто для піци жорстке та рветься

Тісто для піци не завжди получається повторити навіть за детально поданим рецептом. Ніби все робите правильно, а воно...

Як приготувати салат-закуску з тушкованого буряка

З буряками або варять борщ, або готують салати. Ще один спосіб подачі цього коренеплоду. Це варіант закуски. Подається...

Як приготувати ніжні заварні млинці на молоці

Млинці всі люблять. Особливо, коли вони такі смачні та ароматні. У господинь є багато рецептів, і в кожної...