...
ГоловнаЇжаЦей популярний міф про харчування помилковий, припини йому слідувати

Цей популярний міф про харчування помилковий, припини йому слідувати

Підпишіться на нас:

Існує багато надуманих міфів харчування, і сьогодні розвінчуємо один із найпопулярніших — не пити під час їжі.

Жодних напоїв під час їжі — як часто ми чули про це! Нібито вживання води та інших напоїв під час їжі може призвести до проблем із травленням, оскільки зайва рідина розбавить шлункову кислоту, що зробить її менш придатною для розщеплення та перетравлення з’їденої їжі.

Але насправді це не правда. Все навпаки: виробництво шлункової кислоти навіть збільшується при вживанні і їжі, і пиття. Харчові волокна набухають через додаткову рідину в напоях і тому їжа ще легше засвоюються.

Однак, хоч пиття під час їжі з більшою ймовірністю позитивно впливає на травлення, напої не слід використовувати безпосередньо для запивання їжі. Пережовування їжі і слина, що виділяється при цьому, – це перший крок до розщеплення їжі і підготовки її до перетравлення в шлунку.

26 березня

25 березня

В тренді

Ще новини:

З чим потрібно пити каву з ранку, щоб знизити бажання їсти солодощі та уникнути здуття після сніданку

Якщо ти любиш пити каву на сніданок, радимо поєднувати її з цією насолодою. Завдяки такому дуету покращується робота...

Два способи, як зробити жорстке м’ясо при готуванні м’яким

М'ясо буває таким жорстким, що аж виникає відчуття образи за витрачені гроші на нього та час на приготування....

Три способи зробити гречану кашу смачною та розсипчастою

Гречана крупа популярна, вважається національною, але не всі люблять її готувати та їсти. А все тому, що не...

Легкий картопляний крем-суп без м’яса

Супи на наваристих бульйонах смачні та поживні, але іноді виникає бажання з'їсти щось легше. Ідея зварити картопляний крем-суп...