...
ГоловнаЇжа5 способів пофарбувати яйця без магазинних барвників

5 способів пофарбувати яйця без магазинних барвників

Підпишіться на нас:

Щороку перед Великоднем з’являється одне й те саме питання: чим фарбувати яйця? І якщо ви теж з підозрою дивитесь на яскраві магазинні пакетики з хімічним ароматом — це точно для вас. Бо фарбувати яйця можна натурально — красиво, без зайвих добавок і без страху, що колір залишиться на білку.

1. Цибулиння — класика з часів бабусь

Спосіб знають усі, але не всі вміють добитися гарного, насиченого кольору. Головне — багато лушпиння. І червоного, і жовтого, щоб колір вийшов теплим, глибоким. Варіть лушпиння щонайменше 30 хвилин, дайте настоятися, і вже в цей настій закладайте сирі яйця — варіть 10 хвилин. Для візерунків обгорніть яйце листочком петрушки й затягніть у капрон — виходить справжній «батік».

2. Куркума для сонячно-жовтих яєць

Натуральна спеція, яку часто використовують в індійській кухні, дає яскраво-жовтий відтінок. На 500 мл води — 2 ст. л. куркуми. Додайте 1 ч. л. оцту для фіксації кольору. Занурюйте варені яйця в теплий настій і залиште на кілька годин. Щоб колір був рівномірний — обережно обтирайте яйця перед зануренням, але не змащуйте олією наперед.

3. Червонокачанна капуста для яскравого синього

Наріжте капусту, залийте окропом, додайте 1 ст. л. оцту. Настоюйте мінімум годину. Яйця, замочені в цьому настої на кілька годин, набудуть блакитного, а подекуди навіть синьо-фіолетового кольору. Важливо: яйця мають бути білі, бо на коричневих ефект практично непомітний.

4. Чорний чай або кава для теплих коричневих відтінків

Заваріть міцний чорний чай або мелену каву — і отримаєте яйця з глибоким, природним відтінком, наче з антикварної шафи. Найкраще — занурити варені яйця в теплий настій і залишити на ніч. Результат — стриманий, стильний і повністю їстівний.

5. Буряк для ніжно-рожевого відтінку

Поріжте буряк, залийте водою, проваріть і дайте настоятися. Додайте 1 ч. л. оцту. Яйця виходять з легким рожевим відтінком, а якщо тримати довше — стають насиченішими. Тут також краще обирати білі яйця для кращого результату.

20 квітня

19 квітня

В тренді

Ще новини:

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика середа — третій...

Трендова глазур для паски на згущеному молоці

Білкова глазур тріскається, цукрова — липне, шоколадна — швидко тане. Знайомо? Якщо цього року хочеться чогось нового, смачного...

Рецепт великодньої паски на парному молоці

Парне молоко особливе. Цільне, з нього ще не вибрали всю його жирність та смак. На такому молоці паска...