...
ГоловнаКулінаріяЯк правильно відварити кальмарів, щоб не зробити їх гумовими

Як правильно відварити кальмарів, щоб не зробити їх гумовими

Підпишіться на нас:

Можна на кілька хвилин закинути кальмари в гарячу воду, а витягнути вже гумовими. Таким морепродуктом вже не вийде смачно поласувати. Все вирішує час приготування, тому спочатку треба знати теорію, а потім вже варити, запікати чи смажити цінний продукт.

Подробиці

Воду в каструлі доведіть до кипіння. Опустіть кальмарову тушку та потримайте в окропі не більше 40 секунд. Дістаньте та опустіть інші таким самим чином. Не треба всі відразу закидувати, бо рівномірність приготування буде порушена. Це класичний спосіб відварювання кальмарів.

Ще один спосіб. Доведіть воду до кипіння. Опустіть кальмара на 5 секунд та дістаньте. Через кілька хвилин опустіть на 10 секунд. Все, приготування завершено.

Такі способи допомагають чітко дотримуватися часового проміжку, якого цілком достатньо для приготування морепродукту. Кальмар точно не буде гумовим на смак.

13 лютого

12 лютого

В тренді

Ще новини:

Як зі сковороди зробити пароварку для приготування овочів та риби

На парі рекомендується готувати овочі, рибу, запіканки. Це дає можливість без олії чи масла зробити корисні та дієтичні...

Як приготувати швидкий манник до чаю

Смачненьке до чаю дуже легко приготувати. В цьому вам допоможе рецепт швидкого манника. Зберігайте в кулінарну скарбничку. Інгредієнти Для приготування...

Як приготувати ледачі круасани з бананами та шоколадом

Швидка випічка, яку легко приготувати з готового листкового тіста. Банани з шоколадом — одне з найкращих поєднань за...

Як зібрати «дорогий» образ із чорною водолазкою: поради стиліста

Чорна водолазка та мода – тема просто нескінченна! Тому що ця річ має геніальну властивість: вона підходить практично...